眾人也紛紛朝朝發聲者望去，見是一位老者，胡須鬢發花白，麵容溫和，衣衫樸素。
其身邊衣著華麗的中年人卻對其畢恭畢敬，小心的攙扶著他朝酒棚這邊走。
眾人也都看出來，這老者的身份定然是不一般，也出於對老者的尊重，不約而同的讓出了一條道來。
待老者走近，清顏福了一禮。
“聽老先生的品評，老先生是懂酒的人，也是公允之人，小婦人還請老先生賜教。”
老者看了眼長桌上的酒壇和酒杯，笑嗬嗬的道：“賜教不敢，老夫隻是喝了幾十年的酒，對酒稍有了解罷了。老夫之所以那麼說，想必小娘子也是認同的。”
“是，即便是上乘的酒也有三六九等，就拿薑州的名酒來，小婦人的酒就不及清波酒和白溪兩種，至於蓮曲平分秋色吧！隻是梁上燕的口感和入腹舒適度比蓮曲好，蓮曲的酒香比梁上燕濃厚，然並不悠久。”
老先生點點頭，“小娘子對自己的酒認識的很好，說的不錯。”老先生抖了抖袖子捧起一小壇子梁上燕，對著前後的字看了看，說道，“老夫見你釀酒所選的穀物和一些配料，都算是上乘的，並不比清波酒差，之所以你釀出來的酒卻遠不及清波酒，主要是水和存儲。”
清顏認真的聽著，周圍的人有的衝著熱鬧，有的是衝著了解一些酒水的常識，畢竟麵前這老者看著可不像是一般的人。
老先生繼續的說：“釀酒和煮茶一樣，煮茶這是每戶每家每天都會做的，也都曉得一杯好茶不僅要有上乘的好茶葉，好的煮茶功夫，還要有上等的水和煮茶時間，酒水也一樣”
“清波酒之所以比你的梁上燕好，不在於原料輔料好，不在於酒曲發酵，就連釀酒的工藝也不見得比你好多少，最主要在於這水。清波酒用的水是從鹿鳴山的鹿鳴泉水，鹿鳴山泉水質清冽，可不是一般的水質能比擬的”
“至於存儲別的不說，這存貯的時間小娘子的酒就遠遠不及清波酒”
清顏也從酒棚裏麵走了出去，朝老先生再次的福了一禮，笑著道：“老先生對清波酒如此的熟知，想必不僅僅是常喝清波酒的緣故，而是”
老先生嗬嗬笑著，放下手中的梁上燕，捋了捋花白的胡須，點點頭卻沒作回答。
清顏再次的福了一禮。“多謝老先生，小婦人受教了。”
“小娘子聰慧，這梁上燕必定越來越好，不會比清波酒差！”
“清波酒的確是好酒，那可是小婦人的梁上燕望塵莫及的，小婦人有自知，不敢與清波酒相提並論。老先生是懂酒的行家，小婦人有個難題想請教老先生。”
老先生詫異，“老夫若是能夠解小娘子疑惑，自然是樂意。”
“薑州是酒鄉，不乏名酒，清波酒當為魁首，那不知道小婦人的梁上燕能否位列前五？”
老先生嗬嗬溫和的笑著道：“小娘子的酒與蓮曲平分秋色呢！”
他套用了清顏之前的話作為回答。
蓮曲是薑州名列第三的好酒，這一句便是給了答案。
“多謝老先生！”清顏再次的福了一禮。
老先生嗬嗬的笑著點點頭，承了她的謝。