王明江承諾給李慧打造一個超級的酒會，絕對會震撼人心，其實他也沒辦過超級酒會，好在前世看過的電影比較多，尤其是西方電影的餐飲文化對他影響比較大，就按照那個電影裏的標準整唄，肯定錯不了。
周慧芬的家在鬧市區一處幽靜的院子，這個年代別墅還沒有開發出來被富人們賞識，有錢的人在鬧市區買一塊地，然後蓋個三層小樓，周圍種上各種好看的樹木，再圍起高高的院牆，裝上厚厚地紅大門，一個宏偉的院落屹立在哪裏很是紮眼，有些人家門口會擺放兩個石獅子，看上去很有氣勢。這個年代聚會多在家裏，什麼會所，私人俱樂部都沒有成型，有的隻是歌廳、舞廳、夜總會、這些平民們當做奢侈的地方，富人們卻覺得太過吵鬧，不適合談生意，於是很多高端人士的聚會都是在這種有高大院牆靜謐之地舉辦的。
到了周慧芬家裏，王明江發現沒有一點主人的生活氣息，偌大的三層小樓平日裏有兩個阿姨打理，除此之外很少有人來。
客廳很大，能容納下三四十個人進餐沒什麼問題。王明江和李慧來了以後，首先他視察了一下客廳，舉辦酒會得有跳舞的地方，客廳是不行裏，放了很多真皮沙發，牆上掛了不少名家油畫，磕碰了也不太好，好在院子平整可以舉辦舞會也是別具一格。
一進來，他就指揮兩個阿姨把圓餐桌收起來改用長條桌，擺上一長溜，用白色餐布鋪上，中間幾處擺上鮮花。一個酒會吃飯的地方就做成了。
李慧啥忙也幫不了，隻是看著他指揮，想象中會是個什麼樣子。
王明江對李慧說：“酒會要吃的東西其實很簡單，一是開胃濃湯，要先上，二是上冷盤，三是上主菜，最後上麵包。尤其是麵包點心什麼的多準備點兒保證大家隨時取用。這些你趕快去準備，按照四十個人的分量來。”
李慧點點頭：“王哥，這你放心，司機一個電話就到，想買啥就買啥，那我就按你說的準備去了。”
王明江又寫了一個條，告訴她需要采購的東西，上麵還列出了幾種酒，他說：“還有酒也準備，餐前利口酒，餐中吃海鮮需要配白葡萄酒，吃牛肉需要紅葡萄酒。另外，多購買些鮮花來裝點門麵，在買幾盒舞曲磁帶和彩色氣球就差不多了，餐具我剛問了阿姨說家裏有的是。”
李慧像個聽話的學生拿了紙條忙去準備去了。李慧走了後，王明江讓阿姨們拿出廚房裏的餐具開始擺放。
一條長桌，男女分開坐，每個人麵前都要放個大盤子。左邊放三個叉子，中間放一個大叉子，右邊放兩把刀，再放一個小勺子，一個小叉子，這些看起來很繁瑣，其實都各有用途，比如中間的就是用來吃主菜的，刀是用來切割牛排的，小勺子是用來喝湯的。
估計來的人都不太懂，見了這麼多刀叉就能把他們整蒙了，越是把人整蒙了，別人才越覺得你能，他就是按這個思路來的。當然會用的也挑不出什麼理來，他搞的非常符合規矩。
又讓阿姨們給每個人準備三個酒杯，並且酒杯的形狀，大小都不能一致，不同酒杯是喝不同的酒。
阿姨們被整的有些發蒙，搞不清楚一個人吃一頓飯要這麼多家夥幹什麼，酒杯還的三個？
反正老板交代了，今天晚餐有人來安排，她們也糊裏糊塗按照王明江指揮幹活兒。
兩個小時後，李慧采購回來了，海鮮是讓飯店大廚師現做的，麵包是麵包房現烤的，總之，一切都是現成。
看著簡單一個長條桌，十幾把椅子往哪兒一放，擺上鮮花，各種海鮮，牛排什麼往上一端，放點小麵包一切就搞定了。
王明江說：“看到了嗎，這就是酒會。”
李慧有點拿不準，問：“是不是太簡單了一點兒？”
王明江說：“看是簡單，但吃起來比較麻煩，你覺得麵前放在一盤子工具該怎麼用嗎？”