財務管理是餐飲店管理工作的一個重要組成部分，財務管理是直接服務於餐飲店總目標的，餐飲店任何一項財務管理活動，必須有利於餐飲店總目標的實現。因此，財務管理相關的內容就顯得尤為重要了。
內容1.預算管理製度
預算管理製度是餐飲店整個經營管理的重要組成部分，是經營者對餐飲店經營活動進行組織、管理、控製的手段之一，也是上級部門對餐飲店監督的有效措施。餐飲店為完成計劃的經營目標，必須加強預算管理和控製。
2.統計工作製度
統計工作是餐飲店經營管理和預算控製的基礎，是餐飲店信息係統的重要組成部分。
3.經濟活動分析製度
經濟活動分析是餐飲店經營管理的一個重要工具，搞好經濟活動分析對指導餐飲店加強經營管理，促進成本控製，提高經濟效益，保證各項預算的完成具有重要作用。
4.餐飲店物價管理製度
餐飲店物價管理是餐飲店經營管理的重要組成部分，是維護餐飲店和消費者合法利益的具體體現，是檢驗餐飲店經營水平，衡量餐飲店經營成果的重要手段。
5.內部控製製度
內部控製製度是餐飲店為了保護資產的安全，確保會計數據及其他經濟信息的可靠性，並利用餐飲店內部因分工而產生的相互製約關係，開成一套有效的控製方法、措施、程序和一個嚴密的控製體係。內部控製製度，強調“事事有人負責，事事有章可循，事事有據可查，事事有人監督”。
內容6.資金管理製度
資金管理是餐飲店財務管理的一個重要組成部分，資金管理必須嚴格遵守財經紀律，以保證餐飲店資金的正常使用和周轉。
7.固定資產管理製度
固定資產管理製度是對餐飲店名下的所有固定資產進行管理的製度方法，它的製定可加強固定資產的管理，掌握固定資產的構成與使用情況，確保餐飲店財產不受損失，每個餐飲店可根據自身的不同情況，對固定資產管理製度的具體內容進行增刪，從而提高製度的可執行性。此製度一般都由財務部門製定並頒布執行。
8.以部門為中心的成本管理製度
通過以部門為成本中心的計劃預算、檢查控製、歸集核算和分析考核，達到反映經營管理成果，探索降低成本費用途徑，提高經濟效益之目的，成本是指餐飲店經營管理過程中的各項成本和費用。
9.物資管理製度
餐飲店的物資管理包括食品原料、物料用品、台布、工程維修材料及在庫低值易耗品等。加強餐飲店物資管理是降低經營成本，提高餐飲店經濟效益的重要途徑。