(6)在品種資源的保護方麵,要加強對農民的教育,給予科學技術指導,政府應出台法規政策,加大優良品種保護,另外,該野生藜蒿品種已完成馴化栽培,可加大力度進行品種申報。

(7)在宣傳方麵,散花藜蒿的知名度還不夠,要係統策劃、大力宣傳散花藜蒿知名度和影響力。

蘄春芹菜

一、概況

蘄春芹菜也稱為蘄芹,它們是指專產於蘄春縣15個鄉鎮辦事處,地理坐標為東經115°12′00"~115°55′00",北緯29°59′00"~30°41′00",具有生長發育獨特優越的生態環境和氣候條件下所生長的芹菜。蘄春芹菜屬水芹,較之其他地方芹菜具有更明顯的特征,兼具水芹、旱芹之優點,比水芹更香,比旱芹更嫩,做菜尤為脆嫩、清香。蘄春芹菜品質的獨特之處表現在以下幾個方麵:在外形方麵,葉柄長,最長葉柄長10~22厘米,其他地區水芹一般為7~15厘米;葉片大,葉片長2~6厘米,寬1~3厘米,其他地區水芹一般長2~3厘米,寬1~2厘米;氣味較其他地區水芹香味濃;主徑呈綠色,有縱條紋,其他地區水芹莖下部為白色或綠色,無縱條紋。在內質方麵,蘄春芹菜中的蛋白質含量較高。蘄春芹菜蛋白質(以幹基計)為13.6%,其他地區水芹為7%左右;蘄春芹菜中的維生素C 比其他水芹高。水芹葉片的維生素含量大於莖,而蘄春芹菜葉片較其他水芹大,維生素C (以幹基計)含量較高,一般為7.99毫克/100克,其他水芹4毫克/100克左右;蘄春芹菜中的鈣、鐵等礦物質微量元素含量比較突出,鈣(以幹基計)含量為122毫克/100克,鐵(以幹基計)為56.24毫克/100克,其他地區水芹鈣為100毫克/100克左右,鐵為30毫克/100克。蘄春芹菜中揮發油類成分較高,比其他地區水芹香味更濃。

蘄春芹菜品質特征的形成與獨特的地理環境條件有著緊密的聯係。蘄春縣地勢北高南低,地形南部為湖區,屬長江中遊平原,黏壤土,土質肥沃,保水力強,有機質含量1.6%~2.0%,堿解氮含量105毫克/千克,速效鉀75毫克/千克,有效磷 毫克/千克, ?值 ?~ ?,呈酸性和中性。土壤耕作層≥ ?厘米,通透性能好,具有良好的保水、保肥能力。北部為山區,中部為丘陵,北部、中部多溪流,多為衝積小平原,壤土,富含氮、磷、鉀、鐵、鈣等礦物質;南部多為湖泊、濕地,且冬季冷空氣受北部大別山山脈阻擋,出現低於 ℃低溫情況少。地理位置獨特,氣候溫暖濕潤,晝夜溫差大,土地潮濕肥沃,灌溉方便,平均日照時數 小時,≥ ℃積溫 ℃。蘄春芹菜生長適溫為 ~ ℃, ℃以上高溫植株纖維易老化,?℃以下基本停止生長。

?~ 月份平均降水量 毫米,降水較均勻,平均日照時數 小時,平均氣溫 ℃。?~ ?月平均降水量 毫米,平均日照時數 小時,平均氣溫 ℃,這兩段時間獨特的氣候及富含礦物質的土壤條件等極為適宜蘄春芹菜的生長,有利於蘄春芹菜粗纖維形成、蛋白質的合成、微量元素和揮發油等物質的積累。

蘄春芹菜已有 多年的種植曆史。早在春秋時期的《詩經?小雅?采菽》即有“思樂泮水,薄采其芹”、“沸檻泉,言采其芹”的記載。《爾雅》雲:“芹、楚葵,今水中芹菜。”《呂氏春秋?本味》“菜之美者、雲夢之芹”。晉代(公元 年)劉伯莊《地名記》載:蘄春以水渭多蘄菜(蘄春芹菜),因之得名。北宋樂史《太平寰宇記》承其說,蘄,一名水芹,“蘄春”意為蘄菜之春。明代醫藥學家李時珍所著《本草綱目》中清晰地描述了蘄春芹菜的外在特征,明確了蘄春芹菜的藥用價值,此述被後代認為是蘄春芹菜的經典論述。廣州中醫藥大學教授、中國醫學會藥學史分會副主任委員梅全喜 年著作的《蘄州藥誌》對蘄春芹菜進行了詳盡介紹。蘄春芹菜具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等有輔助治療作用。蘄春芹菜中富含水分和粗纖維,並含有一種能使脂肪加速分解、消食的化學物質,是保健及減肥的最佳食品;它最明顯的功能是含有鋅元素、激素等可促進性興奮,西方一度將芹菜稱為“夫妻菜”。

蘄春民間有“書生中榜得蘄春芹菜”之傳說。傳說古時候南方有個書生,在進京趕考途經蘄春境內的路上,突然發病,但覺渾身無力,不思飲食,一天到晚咳嗽不止,虛汗淋漓,頭重腳輕,隻好借鄉民房屋暫住。好心房東因家窮,隻好熬了一碗蘄春芹菜粥,用小木勺喂書生喝了一口,哪知那粥到了口裏,隻覺口中生津、五髒滋潤、六腑清爽。不幾日,身體恢複健康,便進京赴考,結果高中在朝中做了高官。

二、地理標誌產品保護