老張頭跟人套近乎的功夫真不是蓋的，進屋沒到十分鍾就把老頭兒的底細摸了個透，老頭名叫柳清山，就是西郊本地人。他這一輩子膝下無子，老伴兒又走的早，所以這麼多年都是一個人過的。
前些年，西郊被地產商看中，村裏的地就都被征用了，當時村裏人都是不願意離開人老幾輩子住的地方，但是架不住拆遷隊的折騰，加上地產商給的條件也算誘人，所以後來大家都搬走了。
不過，柳清山是個老頑固還有點封建思想，當初他老伴兒就是在這院子裏去世的，所以他始終覺得要是搬走，老伴兒會找不見回家的路，於是死活不搬，地產商看他軟硬不吃也沒招了，隻能就這麼耗著，後來據說這塊地的批文出了問題，開發的事情也就不了了之了。
說到這，柳清山看了我和老張頭一眼說道：“你看，光顧著跟老弟你倒苦水，還沒問問你們二位高姓大名！？”
老張頭掏出煙，分了柳清山一支：“敝姓張，這是我外甥，叫熊崽子……”
柳清山剛點上煙，一聽老張頭說的，嗆了一口，咳嗽說道：“還有人叫這名兒？！”
我白了老張頭一眼自我介紹道：“柳大叔，你別聽我舅胡說，我叫熊載駟，厚德載物的載，駟馬難追的駟，你要嫌繞口就叫我小熊好了！”
柳清山點點頭：“這個名兒不錯啊，大氣！！”說完又對著老張頭問道：“對了老弟，剛才一時恍惚忘給你交代個底兒了，老二住的小區我知道，但我不能保證去了就能找到，畢竟他也搬走好幾年了，說不定換地方了也不一定。”
老張頭搖搖頭說道：“老哥，不瞞你說，我現在最親的親人就剩下崽子和李老二了，我來也是投靠他來了，但是我不打算去找他了，身為親戚，他征地搬家都沒通知我，不就是怕我這個窮親戚拖累他麼，既然這樣，我也不去惹那個不痛快了。”
柳清山點了點頭表示理解：“老弟，既然這樣，接下來你和載駟有什麼打算啊？”
老張頭轉頭看了我一眼：“我這外甥沒什麼文化，好工作是不指望了，以前他在老家的拉麵館幹過，而且說出來不怕老哥你笑話，我這外甥從小別的不愛，就愛鑽廚房，我想著不行還是叫他去酒店打雜去吧，就是不知道人家能不能用他。”
柳清山聽完這話突然沉默了下來，許久之後，他才抬頭，目光灼灼的盯著我問道：“小子，我問問你，想不想當廚子？”
如果三天前有人問我這話，我肯定會把他當成蛇精病，不過，時過境遷，現在我的身份已經變了，再也不是三流大學畢業，高不成低不就的文藝青年。我現在的目標就是當一個廚子，不僅要當廚子，還要努力當一個優秀的廚子。
我重重的點了點頭：
“想！”
柳清山神色肅穆的又說道：“你想好了再回答，我再問你，如果以後有更好的機遇，你會不會因為生活的壓力和物質的**轉行？”
我搖了搖頭，斬釘截鐵的回答：“不會！”
“真的？”
“我從不騙人！”
柳清山猛吸了一口煙，把煙頭摁滅後說道：“好！既然如此，以後你就跟我學吧！經濟上我幫不了你們爺倆，但是我保證把自己的手藝全傳給你！”
這劇情跳躍的厲害，我有些糊塗，柳清山這是什麼意思？難道他是個廚子？
柳清山看我發愣，手一揮說道：“過來，讓你開開眼！”
說完從炕櫃裏拿出一個很精致的木盒子，然後從脖子上取下一個小鑰匙，小心翼翼的打開盒子，又從裏麵拿出一個羊皮袋子，打開袋子，從裏麵掏出一把油膩膩的菜刀來。
那菜刀看上去挺奇怪的，比一般菜刀要窄很多，寬度大概隻有普通菜刀的一半。
柳清山拿出菜刀，又從桌子上拿了一疊報紙，然後手起刀落，對著報紙切了起來，幾十秒後，他收了刀，對我說道：“自己看看。”
我盯著報紙看了半天，根本沒看出有什麼變化，確切的說，那疊報紙根本就沒有被利物劃過的痕跡，我伸手想要拿起來仔細看看，一拿之下報紙卻散成了一堆碎渣。
那些碎渣細如發絲，根根分明，最難得的是它們每一根粗細都相同。
我知道自己是遇上高人了，當即跪倒在地，給柳清山重重的磕了個響頭，柳清山笑聲洪亮一把扶起我說道：“你這拜師禮也行了，以後就算是我的徒弟了，我也不再瞞你，我就是明朝四大名廚柳全槐的後人，這把刀是我柳家祖傳的名刀，我柳清山無兒無女，以後這刀就傳給你吧！希望你能遵守今天的約定，將我柳家的廚藝傳承下去！”