王技術員一走,朱海眉指著他的背影,問道:“這是做配料的師傅?”
郭海明苦笑的說道:“他不是,請的做配料的師傅突然就不幹了,他是南方人,家中有事,就回去了,這是跟著他一起過來的一個小徒弟,他倒是做的安穩,也不要求工資,看吧,還不如個木頭好呢。”
朱海眉哭笑不得,找王技術員做徒弟,倒是有好處,就是偷師,估計也不偷不走,多放心啊。
“那他走了,怎麼能做的出來麵?”她問道。
“他手裏有個秘方,就是按照上麵的材料進行配料的,說是他師傅走的時候給他的。”郭海明說道,這個他應該就是指王技術員了。
哦,原來他的師傅是不怕他偷師呀。
他們一邊走著看,一邊等著王技術員拿樣品過來,朱海眉指著機器說道:“機器是絕對沒有問題的,估計還是在配料或者和麵的環節上,等會王技術員回來,能不能和他溝通一下,將配料的底單給我看看。”這個年代但凡做技術的人,都將自己的手藝看的萬分的重要,但是如果不看底單,單就是靠著品嚐,她也難以推斷裏麵用了什麼配料,配料的比例是多少。
“這有什麼難的,等他來了,我和他說一下。”郭海明說的自信滿滿。
等王技術員拿樣品過來,朱海眉撕開包裝袋,首先是一股菜籽油的味道,別的不說,換油是必然的。麵餅很鬆散,並不緊湊,如果機器沒有問題,這應該是炸的時候油溫不夠高,導致麵散了,才出現了,麵餅鬆散的問題。
她憋著氣,吃了一口,嚼了兩下,就吐了出來,味道太雜了,她不禁皺起眉頭,麵餅裏放了亂七八糟的什麼東西呀,幹吃別的方便麵,沒有這麼多亂七八糟的味道,衝泡的方便麵可以用料包來調配呀。
郭海明說道:“王技術員麻煩把配料的底單,拿過來給朱總看看吧。”
沒有想到王技術員立刻叫起來:“什麼?絕對不行,這底單可是我的命,你們看了,就都學會了,到時候就能把我趕走了。”
郭海明立刻臉色黑了半邊,冷聲道:“朱總看一下,看看是否能調整。”
“我的秘方是我是師傅走的時候留給我的,絕對沒有問題。”
“王技術員話不要說的這麼滿。”郭海明說道:“如果你的秘方正確的話,那為什麼做出來的麵餅味道總是不太對呢?”
小夥子說不出話來了。
朱海眉心裏也在懷疑,這個小夥子手中的東西,到底是真的還是假的,如果是真的,怎麼每次做出來的,味道都不對呢?
郭海明繼續勸他,工廠的其他的人員過來,都圍在四周看熱鬧起來,小夥子臉紅的像煮熟的蝦子一樣,大有你們再逼著我要配方,我就和你魚死網破的意味。
氣氛一直僵直在那裏,最後還是朱海眉說道:“要不你當場配一遍料?工廠沒有好的產品,就不能投產,總不能眼睜睜的看著郭廠長虧損吧?”