“混濁”的桶裝水桶裝水真假難辨消費者漸已麻木
特別關注
炎熱的夏季即將到來，桶裝水市場勢必會迎來一個銷售高峰。公開資料顯示，目前僅北京市桶裝水的年需求量，已經超過1億5千萬桶，平均每天消費60萬桶。因此，桶裝水的質量問題也格外引人關注。5年前就曾有報道稱，北京桶裝水市場“一半是假水”。時隔數年，北京桶裝水市場這種情況是否有所改善呢？
農夫、雀巢等五大品牌假水最多
近日，本刊接到業內人士肖先生（化名）爆料稱：桶裝水市場價格混亂、真假摻雜，桶裝水配送站資質不全，存儲條件不達標，製售假水的水廠難以禁絕，且已成業內常態。北京桶裝水市場依然堪憂。
肖先生稱，2012年曾對北京地區1000餘家使用桶裝水的企業進行了調查，結果發現，50%以上被調查企業使用的桶裝水為假水，且主要集中在五個品牌：農夫山泉、雀巢、樂百氏、燕京和娃哈哈。
在北京市國貿、建國門等高檔商務樓較為集中的區域，假桶裝水的“成災”——每層樓都有飲用假水。如位於北京國貿附近的和喬大廈內30%左右的商戶訂購的是假水，其中農夫山泉、雀巢、樂百氏、燕京和娃哈哈這五大品牌占假水的80%以上。
賣假水利潤高會“上癮”
韓先生在北京朝陽區某小區內經營一家水站。“三年前，總有人上門推銷‘2號水’。所謂‘2號水’就是假水，開始我也不敢賣。”韓先生回憶說。有一次，一家品牌水廠的外包物流送來的有假水，他賣出後被顧客發現。但韓先生投訴到廠家，廠家隻是賠了幾桶水，然後就沒什麼事兒了。
從那之後，他的膽子大了起來，也開始賣假水，“實話說，賣假水上癮，因為利潤高。”
“不少水站都是真水、假水摻著賣，隻是程度不同”。據韓先生介紹，一些水站很會抓顧客的心理，一般真假水輪流送。顧客剛換一個新牌子，水店一定很小心，一般會送真水。
送完水，工人會主動把塑料袋和封口塑料膜一起帶走，其實是怕顧客打電話查防偽。
“送水賺的是辛苦錢，主要是利潤太薄，導致一些店主想歪招兒……”韓先生算了一筆賬，如果全賣真水，一個水店月利潤僅千元左右。房租4000元左右；一個小水站至少要兩個人，一人接電話一人送水，工資共6000元還得包吃住；再加上吃飯費用、水電費和電話費，大約2500元。“算下來一間小水店每月成本總共12500元，這都是最低標準了。”因為利潤太低，他去年已經結束了水店生意。
但如果水站真假水摻著賣，利潤就不同了。據了解，水站送一桶水的費用為：送水工送一桶水2元工資、房租1元、辦公費用1元、客服1元、稅錢2元、水站經理工資一桶1元，共9元。假水的進價在2元左右，真水的進價在8～15元，而假水市場價一般在13～16元，真水市場價一般在18～25元。由此可見，假水的利潤空間非常大，這也是為什麼某些水站會鋌而走險的原因所在。
而對於桶裝水市場魚龍混雜的現狀，各大水企並非毫不知情。據農夫山泉公司的一位銷售人員透露，企業之所以對假水如此“大度”，是受企業的產能過低限製。由於企業不能為水站足量供應，又怕丟掉市場，所以隻能“睜一隻眼閉一隻眼”。
終端代理問題多監管碼可直接偽造
假水一般為自來水過濾或“地溝水”過濾，過濾後的水灌進真品牌的水桶裏。假水罐裝的過程很少有消毒，水桶隻是一涮，或者連涮都不涮。
水處理設備隻有四五道，而正規的廠家最少也在24道以上的處理才能罐裝。此外，假水的水源沒有經過專業的鑒定，而正規的水廠應該是全麵檢測，水源有沒有重金屬超標、有沒有化學物質、有沒有汙染，之後才能確定做桶裝水的水原，但這個成本太高，假水廠根本做不起。假水喝起來有股腥味，而且有的細菌超標800倍以上，對人體非常有害。