第二天吳妄言拉著行李早早的就來到了錦蘭苑,他得來煮麵,也就是早餐!昨晚林老鬼和吳妄言說煮早餐的重任就交給他的時候,吳妄言那是一口就答應了,還說每天都會準時準點的煮給下麵服務員吃的。
他把行李放寢室,他輕手輕腳的進去,看著那三個睡得像豬一樣的人,吳妄言沒打算吵醒他們,隻是把行李放在床邊,就下樓給服務員煮早餐了。吳妄言回想了一下昨天曾法級的做法,他就拿盆接水,然後點火等著水燒開放麵就行。
不一會水就開了,吳妄言轉身把麵拿出來,然後連放三把(用手抓的),就用筷子在那裏攪和,不讓麵煮糊和粘在一起,就這樣直到吳妄言嚐了幾根麵條,點點頭煮熟了,才去下麵喊了兩句吃早餐了!然後他就去外麵買了豆漿油條吃著,等他回來推門而入,就看見盆裏還有許多麵條沒夾。
吳妄言就感到疑惑,麵條怎麼了?他去洗碗間對著洗碗的楊阿姨問了句,原來是他煮的麵條太趴了,沒人想吃!隻有三個人吃了吳妄言煮的麵條。
吳妄言回到廚房看了看盆裏的麵條就感到無奈,難道這麼多麵條要我一個人吃完?吳妄言把手中的油條放在邊上,拿著一個裝湯的大碗就開始夾麵,夾了半碗!吳妄言感覺要是在多一點,他今天就不用吃飯了!吳妄言端著碗就去調味了,完了之後吳妄言看著這碗麵覺得說多了都是淚!自己幹出來的事,含著淚也要把它吃完……
吃完麵吳妄言就去保鮮櫃裏拿出裝有蔥花蔥節和蒜節的籃子,還有完整的小蔥蒜苗開始切,然後就是薑蒜片和蒜泥。吳妄言把薑蒜片和蒜泥切了滿了三個調料盒,就拿著托盤去儲物間裏打米蒸飯了,蒸好飯之後,吳妄言打算坐一下的,還沒等屁股坐熱,就看到一個中年人背著一些蔬菜,來到他們廚房,然後拿出兩張單子,讓吳妄言收菜!!可吳妄言哪裏知道怎麼做,所以吳妄言就叫那個中年人等等,他去叫人來收。
吳妄言急急忙忙的跑到寢室,跑到曾法級的床邊叫他起床收菜,曾法級迷迷糊糊的聽著吳妄言的描述,然後他慢慢悠悠的穿著衣服褲子往廚房裏去,曾法級看著送菜的那人問了句,你怎麼今天這麼快啊?平時不都十一點嗎?那人回了句說是今天忙,要送的地方比較多,所以先把你們家的菜送了!
然後曾法級拿著兩張單子開始念著菜名,曾法級念一個那人就從他的背篼裏拿出一種菜,放到稱上稱有幾斤,是否和單子上的菜名數量吻合,吻合了沒事,沒吻合就得拿著菜回去,重新拿著吻合的菜回來,不拿回來就不給單子,那張單子可是錢,要在前台收銀那裏去換的!
知道稱完所有的菜,吳妄言才問對著曾法級問道
“小法級,他是幹嘛的?送菜的”
“是的!他們這種人用貴陽話來說叫背篼。”曾法級道
“背篼?”
“對!背篼!就是一種廉價勞動力,男女都有,他們的服務工具就是一個用藤條或竹子編的背篼。幫人背東西、搬東西,但是所獲得的報酬很少,這在貴陽市的街頭隨處可見。這種工作很累!一天也許得不了幾個活!大多數都睡路邊。”曾法級對吳妄言說道
“這就是命!!!”吳妄言說道
曾法級本打算再說點什麼,但下麵傳來讓提菜的喊聲打斷他,然後他就和吳妄言去今天要加工的東西了!
兩人提著要加工的東西進了廚房,曾法級就讓吳妄言把豬肚洗了,還有小黃魚!曾法級教著吳妄言怎麼洗豬肚和黃魚,然後他就去切豬腰子,把豬腰子切成腰花。
吳妄言他們兩人做著事,林老鬼也到了,他問了句吳東波那兩人起來了沒?吳妄言說了句快起來了吧!林老鬼恩了一句就說要去吃早餐,還問吳妄言他們去嗎?吳妄言他倆說了句吃過了!'林老鬼走之後,寢室那兩個也陸續的起床,也開始正式的工作。
曾法級拿著兩個豬腰子讓吳妄言切,並且教他怎麼切,還做了示範!吳妄言也很爭氣的很快吸收,切出來的腰花還不錯。切完腰花又讓吳妄言切豬肉絲和肉片。
曾法級跟吳妄言說切肉片要切得薄,每一刀都要均勻,還說切肉絲肉片的要領……肉片要切逆刀,切肉絲要切順刀。這樣切出來肉絲肉片就不會再炒和醃製的時候斷掉。
吳妄言一開始切得很慢,漸漸地就找到了節奏,越切越好還很快,幾下子的功夫就把肉絲肉片切好。
曾法級看著吳妄言學得很快,他看在眼裏點了點頭,然後又叫吳妄言把洗好的魚拿來,讓吳妄言在魚身上改十字刀花,二十條魚都讓吳妄言改,他自己把豬肚改刀裝盆裏,然後扔給了吳東波,讓他氽水調湯壓肚子。
吳妄言這邊也很快的把魚改刀完畢,然後他把魚扔給了林老鬼,林老鬼讓吳妄言在魚裏倒入一些白酒和放入一些薑片蔥節醃製三到四分鍾,等一下林老鬼就把小黃魚炸掉……