紅加吉
加吉魚，肉質細嫩，味道鮮美，極為名貴。由於其常為喜慶宴席上的佳肴，並有“一魚兩吃”的習慣，故稱加吉魚。其中，紅加吉魚尤為上品。
劉老漢吃過多少條紅加吉了，肯定數不過來。也從來沒有“一魚兩吃”。將魚刮鱗開膛，洗淨，扔鍋裏，撒鹽，咕咚咕咚燒一陣，盛盤上桌，吃淨魚肉，完事。魚頭喂貓。一魚兩吃？魚頭還要熬湯？扯淡。這世上，沒有劉老漢覺得名貴的魚。
劉老漢是位漁民。
劉老漢年輕時，有自己的船。每次出海歸來，刀魚青魚黃花魚堆滿船倉。並且，他總有辦法弄回一兩條紅加吉。紅加吉不賣，隻自家人吃，天天吃頓頓吃，直吃得劉老漢的兒子劉葵見了紅加吉就哭。後來他的船歸了集體，他和十幾個人上了一條更大的漁船。可是劉老漢仍然能夠弄到紅加吉，不多，就一兩條。船上的規矩，弄到紅加吉，不超過三條，自己拿回家就是。這規矩怎麼來的，沒人知道。
劉老漢家的紅加吉，還是天天吃頓頓吃。那時劉葵長大了些，見了紅加吉不再哭，卻是皺眉撇嘴，好像與此等魚中極品，結下深仇大恨。這時他的腦袋上必挨娘的一個鑿粟。娘說，不識好東西嗎？吃魚！
所以劉葵進城後，很長一段時間，對魚市毫無興趣。直到有一天，在路邊，一位魚販子扯開嗓子自豪地嚎，紅加吉啊紅加吉啊，他順嘴問一下價格，竟差點嚇得摔倒。做夢都沒有想到，這種令他恨之入骨的魚，竟能賣到三十多塊錢一斤！
回老家，跟劉老漢說這事，劉老漢並未表現出半點驚訝。劉老漢說，這魚以前也不便宜啊。
劉老漢那時已經老了，不能再出海。更多時他坐在漁家小院，澆澆花，吼兩句楊延昭的“見老娘施一禮躬身下拜”，老伴就在旁邊接一句佘老太君的“不消！”。兩位老人哈哈大笑。那時她身體還好。不管劉老漢還是劉葵，都想不到她會走得那樣突然。
去年春天的一個黃昏，她在門口喂雞，忽然跌了一跤，等送到醫院，人早已斷氣。劉老漢哭了一天一夜，鼻涕和眼淚在胸前扯成了網。哭過後，就跟著劉葵進了城。他幾乎不出門，隻是把自己悶在屋裏，唱“見老娘施一禮躬身下拜”，卻沒人接那句“不消！”，劉老漢就開始歎氣，一聲接一聲，讓劉葵也跟著抹眼淚。劉葵說爹，您出去走走吧，去海邊轉轉。劉老漢說轉什麼呢？在海上飄一輩子，又不能打魚了，轉什麼呢？
劉葵想不到劉老漢會突然對紅加吉產生興趣。
那天劉老漢問劉葵，現在紅加吉多少錢一斤？劉葵說前幾年三十多塊，現在不清楚，得五十吧。劉老漢說你下班經過魚市時，順便買一條回來。劉葵說好。劉葵想人老了，有時像個孩子，以前打魚那陣子，不是也不喜歡吃麼？何況又那麼貴。
他去了魚市，從東頭走到西頭，又從南頭走到北頭，他摸遍每一個攤子，就是找不到紅加吉。他又去了超市看，仍然不見紅加吉。他問別人，現在不正是吃紅加吉的時候嗎？別人告訴他，是時候，不過這玩藝兒現在奇缺，想吃，隻能去大酒店。劉葵說我不想去大酒店吃魚，我隻想買一條新鮮的紅加吉魚。那人就笑了。他說買紅加吉？去魚碼頭吧！運氣好的話，或許能碰到一兩條。
劉葵沒去魚碼頭。他空著兩手回家。他沒跟劉老漢解釋，劉老漢也沒問。不過他還是從劉老漢的眼裏讀出了深深的失望。劉葵想至於嗎？不就一條紅加吉？
第二天下班，劉葵去了一家酒店，找到領班。他問有紅加吉嗎？領班說吃紅加吉不用找我，直接點菜就行。他說到底有沒有？領班說當然有。他問多少錢一盤？領班說，二百六。他說那我隻買一條活的，一百三行不行？領班說你來酒店買活魚？……你能去澡堂子買拖鞋嗎？你能去公安局買手槍嗎？劉葵說我沒工夫跟你開玩笑……到底行不行？領班說當然不行。劉葵說那這樣，我點一盤紅加吉，不過別下鍋，從水箱撈出活紅加吉，盛盤子裏端給我就行。領班說不行，沒這個規矩。劉葵說求您了，我就想買一條紅加吉，最好是活的。領班說可是這不行的。劉葵說真不行嗎？把你們經理找來。領班說經理不在家……好吧，就破個例。受不了你。
劉葵搭了出租車，可是回到家，魚還是死了。他問兒子，爺爺呢？兒子說，去海邊了。劉葵說他不是不喜歡去海邊嗎？都這麼晚了，他去海邊幹嘛？
劉葵看到父親坐在海邊默默地抽煙。劉葵說爹，你要我買的紅加吉，我買回來了。劉老漢看看兒子，他說今天用不著了。劉葵說什麼用不著了？不是你讓我買嗎？劉老漢說我是讓你昨天買……昨天，才是你娘的祭日。
劉葵腦袋嗡一聲響，身體晃了晃。他恨不得狠狠抽自己兩記耳光。他看到父親緊閉著雙眼，似乎要阻止自己的眼淚。於是他想安慰一下父親。他說爹，娘吃一輩子紅加吉了，恐怕她對紅加吉，不會有太多興趣了。
劉老漢的眼淚，終於肆意奔騰。他盯著劉葵，一字一頓地說，可是你娘看到飯桌上沒有紅加吉，她會為咱爺倆傷心的啊！