第四十章 做大廚(1 / 2)

我們跟著女服務員又回到高董的包房,房間門打開,我們依次走了進去,見我們進來,高董笑了笑:“做好了?”

桌子上擺上了四道菜,我做了個請的手勢:“請高董試菜吧。”

“真香,看著也好。”高董還沒說話,錢老板先讚了一句。

“好不好試一試才知道。”高董伸手拿起了筷子。

雖然心裏有數,但我還是目不轉睛的盯著高董的動作,高董麵前放了一杯清水,喝一口清水漱口,然後高董一道菜一道菜的試吃,每吃一口菜就用清水漱口。

高董臉上始終沒有太特別的表情,最多就試動一下眉毛,我也看不出他喜歡還是不喜歡。

四道菜都試一遍,高董放下了筷子。

“您還滿意嗎?”我急著就問了句,我還是心急,作為廚師被人當麵試菜我當然有點忐忑。

“張自立,我果然沒看錯人。”高董忽然笑了起來。

這次又是錢老板最先反應過來:“我就說嘛,小張師傅沒問題的。”錢老板哈哈笑起來。

我鬆了一口氣,高董這是滿意的意思。

“既然您滿意,那就行了,您還有別的事嗎?沒有的話我要走了,明天還要上班的。”我說了句,一萬塊我賺到了,就不想陪著高董耍了。

“張自立,你覺得廚房怎麼樣?還滿意嗎?”高董沒有理會我的話,很直接問道。

“還不錯,我用的挺順手。”我笑了笑。

“隻是還不錯啊,嗬嗬。”高董淡淡一笑:“你口氣倒不小,不過我就喜歡你這樣。”

高董伸手端起桌上的茶杯放在唇上沾了一小口,然後慢悠悠說道:“張自立,你想不想在這裏當大廚?”

“啊?”我一愣,高董的話我沒明白過來。

“你想不想做五味齋的大廚?”高董又重複了一遍。

這一下我就聽清楚了,房間裏一片安靜,錢老板還有跟著我來的三個廚師都是目瞪口呆的樣子。

“我?”我也好不到哪裏去,我真的沒想到高董會這麼說,我對我的廚藝當然自信,不過把這麼大一個廚房交給我打理,我真的沒這個覺悟,我自己都知道我太年輕,又沒有資曆,怎麼可能嘛!

“不需要你想別的,你就告訴我你願意還是不願意。”高董好像知道我在想什麼,很肯定的又問。

“我願意!”我沒有一絲猶豫,我想的很清楚,高董這個問題不難回答,這麼好的機會我才不管是不是真的,我就說真心話。

“那就好。”高董嗬嗬一笑。

“高董,您這是?……”錢老板疑惑道。

“老錢,我想讓你做五味齋的經理,你準備一下。”高董轉頭就說了一句。

“啊!我?”錢老板反應也是跟我一樣。

“對!就你。”高董對錢老板就沒有那麼客氣,直接點了一下頭。

“既然高董提拔,那我就做。”錢老板滿臉激動的站起來。

“你們幾個以後就跟著張師傅,不要有別的想法,如果不想幹現在就提出來,我不勉強。”高董很霸道的又對我身後的三個廚師說道。

“我們願意。”三個人都沒有猶豫,很幹脆的回答了。

“你們可以下班了,明天再來。”高董揮了揮手。

三個廚師朝我看一眼,然後轉身出了門。

我有點懵,這也太快了,剛才我答應的時候未必不是抱著玩笑的心思,我覺得高董就是逗我玩在,這麼大的事三兩句話就定下來了?

“張師傅,坐。”高董伸手指了一下。

我慢慢的坐下來:“高董,您說的是真的?”

“我沒時間逗悶子。”高董搖了搖頭:“我很忙,這家餐廳我交給你們打理,給你們半年的時間,如果不好我就換人,這半年裏我不會幹預你們的經營,廚房是張師傅做決定,外麵是老錢管,你們好好合作,我不希望你們互相拆台,你們是一體的,明白我的意思吧。”高董慢慢的說道。

“我明白,我肯定跟小張師傅好好合作。”錢老板收了笑臉,很認真的點頭道。

我沒有完全轉過彎來,就愣著沒說話。

“張師傅,我不想跟你解釋太多,我這個人做事就是這樣,我看好你就要用你,不管你什麼資曆,什麼年紀,如果你做不好我一樣不會客氣,你現在再好好想想,明天我就和你簽合同。”高董說道。

我慢慢的冷靜下來,腦子裏過了一遍,然後我很認真的說道:“高董,我很感謝你看得起我,但是經營這麼大一家餐廳不是想做就能做好的,錢老板以前也沒做過吧,我也就是小打小鬧,萬一有什麼……”我很客觀的說道。這個時候我就把自己放在了經營者的位子上,我還是覺得高董有點兒戲,這麼大一家餐廳我完全沒有頭緒的。