優化化學實驗 提高教學質量
信息化教學
作者：蘇銘泉
摘要 化學實驗是中學生進入化學知識寶庫的鑰匙，在化學學科的教育中有不可替代的作用。化學實驗作為化學的一個重要組成部分，可以靈活地運用所學的化學基礎知識和基本技能去解決問題，而優化實驗更能激發學生的創新欲望，培養學生在不同情境下綜合運用知識的能力。
關鍵詞 化學；實驗；實驗裝置
中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B 文章編號：1671-489X（2012）31-0136-02
化學實驗是中學生進入化學知識寶庫的鑰匙，在化學學科的教育中有其不可替代的作用。當前，在中學化學教材中，大部分實驗是演示實驗，約占實驗總數的90%以上，學生自我創新動手的機會太少。不僅如此，演示實驗又主要以驗證性實驗為主，探索性實驗很少，這自然限製了學生探究問題的主動性。而對化學實驗的優化則能激發學生的創新欲望，培養學生在不同情境下綜合運用知識的能力。本文就筆者的實踐談幾點“優化化學實驗，提高教學質量”的認識，以供同行參考。
1 熟悉基本實驗操作是優化化學實驗的基礎
化學實驗基本操作是學生做好實驗的基礎，化學基本操作的範圍很廣泛，最重要的是試劑的取用、稱量、溶解、攪拌、加熱、過濾、蒸發、結晶、沉澱洗滌，以及常用儀器的使用、連接和安裝等，這些基本操作是進行各類實驗的共同基礎，也可以說是化學實驗裏的基本功。九年級學生剛接觸化學實驗，動手能力很差，在教學中如果僅僅是重視理論知識的講解，忽視學生實驗操作規範的訓練，學生就會在實際操作中笨手笨腳，使理論知識不能很好地指導實踐活動。所以教師在教學中要結合課本安排的學生實驗，有計劃、按步驟地訓練和規範學生的基本操作，使學生掌握常用儀器的用途和操作方法。在化學基本實驗操作的教學中，教師要真正地讓學生走進實驗室，接觸常見的儀器，使用常見的儀器，並加大訓練力度，培養學生規範的操作動作，務必使學生做到口能說、手能做。如此一來，學生才能在化學實驗活動中熟能生巧。
2 培養良好的觀察能力是優化化學實驗的前提
觀察不僅要有實事求是的科學態度，還要有一絲不苟的認真精神。實驗教學中教師要盡可能地創造機會讓學生觀察，從中得以訓練能力。如把教師演示實驗分解成學生演示實驗，利用電化手段放大一些微小實驗，布置可行性的家庭小實驗，成立課外實驗小組，增補一些與教學內容有關的實驗，學校對學生要開放實驗室等，都能增加學生動手實驗和觀察的機會。在觀察中要指導學生怎樣觀察、觀察什麼，特別要告訴學生按實驗前、實驗進行中、實驗完畢三個步驟進行觀察，培養學生良好的觀察習慣，可以促使學生思維活躍、記憶加深。這樣就為優化化學實驗做好了準備。
3 改進化學演示實驗是優化化學實驗的一個途徑
在化學的學習過程中，知識與技能的遷移並不是簡單地將已有的知識、經驗“移位”或機械模仿，而是需要在麵臨新的問題情境時，能迅速找出新舊知識之間的共同要素，確定所需解決的問題可否歸屬於已有的某類知識或是它的延伸、擴展。這就需要教師通過改進演示實驗，強化學生的思維品質。
如人教版教科書上，對蠟燭火焰各層溫度的比較，書上的方法是：取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，約1秒後取出，觀察並比較火柴梗在火焰的不同部位被燒的情況。此操作學生很不容易把握，有的看到火柴燒著了，有的中間兩端全變黑了。對此，讓學生用一根細鐵絲或細銅絲拉緊平放在火焰上。學生可明顯地看到金屬絲在外焰的部分發紅，內焰及焰心部分較暗，從而可以推斷出蠟燭火焰各層溫度的高低，而且易操作，現象明顯。
再如用火柴點燃蠟燭剛熄滅時的白煙，按照教科書上的介紹，由於吹滅蠟燭到點燃火柴的時間較長，白煙很快散盡，蠟燭很難重新燃燒。對此進行改進：熄滅蠟燭前將打火機並齊靠在蠟燭旁，吹滅蠟燭同時按下打火機，蠟燭即刻由點燃的白煙引燃，效果明顯。