正文 第18章 05 孕媽媽的私人廚房(1 / 2)

對食物的喜好發生改變

孕早期孕媽媽的味蕾和食欲都會發生一些反常,如果孕媽媽對食物的喜好或厭惡突然變得與以前不同,不必太驚訝,這很常見。體內孕激素的改變是孕媽媽口味變化的主要原因。在懷孕期間愛吃某類食物,很可能是真實反映身體需求的。

已有研究分析孕媽媽在孕期愛吃的食物,這些食物確實提供了孕期所需的營養。孕早期的食物對孕媽媽來說,不能用絕對的對與錯來劃分,不要百分百確定孕媽媽想吃一定要絕對有營養。比如孕媽媽非常想吃薯片,這可能是孕媽媽的情緒因素大於身體的需要,隻要吃了舒服就吃吧,隻要控製好量是沒有問題的。

吃流質和半流質食物

流質和半流質食物通過腸胃的時間較快,如粥、湯、酸奶、果汁等流質和半流質食物,能快速緩解妊娠反應。唾液對空胃的刺激較大,易引發嘔吐。所以在吃易促進唾液分泌幹的食物之前,喝些流質食物能有效抑製惡心。

保證吃飯次數

低血糖容易引發惡心、嘔吐,一日三餐的進食方式並不適合孕媽媽,孕媽媽最好少食多餐,每天進食5~6次為宜,有時可能發現自己在吃飯時不想吃東西,可以吃一些小吃來滿足能量的需要。工作時,抽屜裏也可以備些營養小吃,如水果、牛奶、幹果等,這樣隨時可以嚼點什麼。

多吃些水果和蔬菜

含水分大的食物能減輕腸胃負擔,預防便秘,孕媽媽可以多吃一些葡萄、蘋果等蔬果。

掌握好食物的量

有的孕婦會認為,懷一個寶寶,需要吃兩個人的量,其實隻有孕晚期需要多吃一點,其他時期隻要比孕前多攝入836焦耳熱量就行。也就是你隻要比以前多喝一杯牛奶、多吃一個雞蛋就可以。但一定要多做健康均衡的飲食。

讓孕媽媽覺得舒服的食物

早孕反應嚴重的時候,對於這時的孕媽媽來說,沒有對的食物和錯的食物,隻有能讓孕媽媽感覺好一些的食物。這裏列出一些會讓胃舒服的食物,看看哪些適合孕媽媽,每個孕媽媽喜歡吃的食物都不一樣,可能孕媽媽感覺最舒服的食物,對別人卻是會引起嘔吐的食物,參照這些,列出讓孕媽媽感覺舒服的食物清單。如果有一天孕媽媽突然不喜歡吃這些食物了,也別驚訝,這也很正常,再吃別的食物吧。不要過於在乎這些食物是否有營養,隻要吃下去能讓孕媽媽舒服就可以。

讓孕媽媽覺得不舒服的食物

油炸食物

辛辣食品(會影響消化,一起便秘)

白糖(食用過多會消耗體內過多鈣,影響胎兒骨骼發育)

咖啡

油膩食物

煙酒

罐頭食品(過多的添加劑易影響胎兒發育,易引起流產)

適合此時期的菜譜

麥片牛奶羹

原料

麥片50克、牛奶200毫升,打碎的黑芝麻兩勺。

做法

1.將麥片與黑芝麻放在杯子中,加入適量開水衝入,燜三分鍾