偶爾還會有野兔，鬆鼠之類的小動物在草叢，灌木間出沒，帶來了勃勃的生機。
走在河邊的草叢中，時不時的會驚起一些隱藏在裏麵的蛙類，從岸上跳躍著落入了河水中，濺起一陣陣水花。
“這就是林蛙嗎！”
淩子凱看著那些在河水中舒展開四肢遊動著的蛙類，對柳燕問道。
“沒錯！這片地方不但有湖泊溪水，還有甸子和山林，就是個天然的蛙場，很適合林蛙的生長。你看那些水中的林蛙，個頭長的都比較強壯。”
淩子凱暗暗的放出了祖神意識，將前麵一隻剛想跳入河中的林蛙控製住，然後上前將它抓了起來。
這還是他第一次見到這種有“活人參”之稱的動物呢。
隻見手上的林蛙有十公分大小，扁平的頭部長寬幾乎相等。吻端鈍圓而略尖，突出於下唇，吻棱較明顯。
兩小團橢圓形的犁骨齒。舌後端缺刻深，鼓膜圓，皮膚較粗糙。背褶在額部呈折狀，在鼓膜上方斜向外側,腹後及股後腹麵有扁平疣。
柳燕看著淩子凱手中的林蛙說道：“一般的林蛙隻有七八公分大小，你抓的這隻算是很大的了。雄性的林蛙，背部及體側為灰棕色且微帶綠色。你抓的這隻是棕黃色，鼓膜部有三角形黑斑，咽、胸及腹部有鮮豔的紅色與灰色花斑，四肢腹麵灰色，間雜紅色斑點，應該是雌雄的。裏麵有不少的蛙油，你可以將它剝開看看。”
見柳燕示意自己將林蛙剝皮取油，淩子凱有些犯難了，他可不知道該怎麼操作呢。
“我來吧！”
李岩自告奮勇地上前接過了淩子凱手中的林蛙。
他先是將林蛙往地上摔了幾下，將它摔死後，一隻手托住林蛙，腹麵向上，大拇指緊緊地頂住林蛙的兩條腿，另一隻手掐住林蛙的頭部兩隻手同時用力下折，將靠近兩腿的皮撕破，露出片狀油來，而後用手輕輕撬起一端，將兩大片油撕了下來，遞給了淩子凱。
整個剝取過程看上去十分簡單，但有些殘忍。
淩子凱接過李岩手中的蛙油，看了看，就跟脂肪差不多，乳白色，軟綿綿的有股腥味。
“這蛙油其實就是雌林蛙的輸卵管。傳統的提取方法是將欲剝油的雌蛙體衝洗幹淨，用繩子或鐵絲等穿過上下頜，連成為一串，然後掛於屋簷下或通風幹燥蔭涼處，直至蛙自然死亡之後，陰幹成蛙幹。這個陰幹過程，所需時間較長，一般需2個月左右才能完成。
將風幹好的蛙幹放入60攝氏度左右的溫水中浸泡10多分鍾，然後撈出，趁熱趁濕裝入麻袋中，紮緊口用布簾、草袋等苫蓋嚴密，放置10幾小時，使蛙幹被“悶”軟。用小刀將“悶”軟的蛙幹自腹中線剖開，小心取出蛙油。
將去淨雜質的蛙油，平鋪在竹簾上放在通風幹燥蔭涼處，陰幹後便可以收藏貯存。
但是這種幹剝取出的蛙油碎塊較多，雜質含量高，品質較差，油後的蛙肉往往棄之不能食用。所以現在都采用鮮剝。
鮮剝之前將林蛙兩肘動脈截斷，或直接剪斷後肢，迅速放入流動的清水中，進行活蛙放血處理。如果蛙油被血液滲入，幹品會變得色澤深黑褐色，外觀品質不佳。
無論是鮮剝幹燥後的蛙油，還是幹剝幹燥後的蛙油，在室溫和濕度稍大的條件下保存，往往發生蟲蛀或發黴變質。所以，應注意盡量存放在蔭涼通風幹燥的地方或冰箱中冷凍保存。
一般來說100隻左右的大林蛙可出500克鮮蛙油，小蛙180隻左右可出500克鮮蛙油。
若按重計算，2000～2500克成蛙可出500克鮮蛙油。”
柳燕詳細的對淩子凱介紹了蛙油的提取方法。
淩子凱問道：“那這蛙油怎麼吃呢？”