跟隨那餐館老板前往後院的路上，通過交談，淩子凱知道了那餐館老板姓洪，單名一個磊字。祖籍山東，在他的爺爺的爺爺的時候，“闖關東”來到了興安嶺，落腳在了興安城外一個叫做“柴葛溝”的屯子。
餐館中的那神秘老爺子名叫佟正元，是柴葛溝屯子土生土長的滿族人，據說先祖還是正黃旗，有著努爾哈赤的血脈。隻可惜當年佟氏的祖先眷念著家鄉的黑水白山，沒能夠跟隨皇太極的大軍入關，因而錯失了成為滿清貴族的機遇。雖然在後來也有一些佟氏子孫入了關，但終究是失了先機，與“八旗子弟”無緣了，隻能給滿清王朝的王公貴族們做個跟隨，打打醬油了。
佟正元的太祖爺爺、曾祖爺爺、祖爺爺三代都是在皇宮裏做的禦廚。到了他爺爺當上禦廚沒幾年，遇上了八國聯軍入侵紫禁城。火燒圓明園的時候，逃回了柴葛溝。後來又來到白山市，開起了“八珍閣”。
洪磊的爺爺跟佟正元是從小在柴葛溝屯子裏一起玩泥巴長大的，交情很深。在他十五歲那年，洪爺爺把他送到了八珍閣，讓他跟著佟正元混口飯吃，到現在已經呆了近四十年。
佟正元的兒子英年早逝，留下一個孫子還在大學讀書。加上他已經年邁，這八珍閣的生意基本上是洪磊在打理，算得上半個老板了。
當淩子凱說起先前在包廂中舉手之間便把白雄等人從窗口扔到了大街之上的事情時，問他是不是學過武術。
洪磊打了個哈哈，說道:“我那幾下三腳貓的手段哪稱的上什麼武術，不過就是多長了幾分蠻力罷了！要是跟那些身懷絕技的武林高手相比，連他們的皮毛也算不上。”
淩子凱問道:“這世上真的有所謂的武林高手嗎？”
“當然有了！遠的不說，就拿我家佟老爺子來講，在整個興安嶺的地麵上，也算得上是數一數二的高手了。”
淩子凱哦了一聲，好奇地問道:“想不到佟老爺子還是個武林高手！他的武功有多高？是不是跟那些武俠上描寫的那樣能夠飛簷走壁，有深不可測的內功？”
洪磊嘿嘿笑了笑，說道：“佟老是不是能夠飛簷走壁，懷有內功，我也不大清楚。不瞞你說，你別看我現在長的牛高馬大的，其實小時候可是非常的體弱多病。佟老見狀便教我習練了一套拳法，說是練了之後能夠強身健體。這幾十年堅持下來，你看我的身體跟以前相比，完全就像變了個人似的。先不說從來沒得過病，就算是跟人家玩起拳腳來，嘿嘿，尋常之輩還真不在我的眼裏！“
淩子凱聞言暗暗思忖了一下：先前被洪磊扔到大街上的那些人，先不說其他的人，那姓古的少年可是來自特勤部門的，身手絕對不凡，但在他的手中卻根本沒有反抗的餘地，單從這一點來看，那佟老傳授給他的那套拳法絕不僅僅是用來強身健體那麼簡單。
淩子凱笑道：“都說高手在民間，這話不假。也算是那些人倒了黴，誰能想到一個普通的餐館老板卻是個武林高手呢！
洪磊連連搖頭說道：“比起淩老板來，我那三腳貓的功夫可就不值一提了。佟老說，就算是他當年最強盛的時候，也絕非你的對手！您才是真正的真人不露相！”
淩子凱哈哈笑道：“我可沒練過什麼拳腳，借用你剛才說的話，不過就是多長了幾分蠻力罷了！”