王彥把價格訂在十兩,不是因為心黑,圖謀暴利,而是要把商品的定位選擇好。
這套中堂的定位本就是一套高檔家具,如果誰都買得起,哪裏還算高檔?
百姓們眼中閃爍著驚豔跟羨慕,看到價格後多少有些失落。
原陽縣是忻州有名的富裕縣,縣裏的百姓絕大多數口袋裏都有一定的積蓄,十兩銀子在他們眼中雖然昂貴,但還是能出的起,而且這定價在富商眼中隻怕還嫌棄價格低了。
王彥自然不會忽略這塊市場,木器家具的提升空間很大,在王彥這裏更是得到了充分的彰顯。
高檔雕花中堂,售價五十兩!
都是木老徒弟的手藝,雖然少了三分神韻,但是美觀上一看就不跟十兩銀子的在一個層次上。
以至於家中小富的人家看了這套高檔貨後還白了一眼那些看著低檔眼睛發光的顧客。
無論如何也得買一套回去,口袋裏稍微有些銀子的都這麼想,這套中堂跟自己家中擺著的桌椅簡直是雲泥之別,若是別人家買了,自家還用那些破桌椅,不是惹人笑話。
王彥在樓上將人們的神態看在眼中,臉上閃過一抹笑意。
不出所料,低檔的光是上午就訂出去了七十套!
五十兩一套的中檔的定出去了三十套,至於王彥放在大堂中吸引人的傳世珍藏版!一千兩一套竟然訂出去了一百多套,大大出乎了王彥的意料。
阿吉看著賬本上的訂單眼珠子都綠了。
買不起整套的也沒失望,因為這套中堂不一定非要一起賣,隻不過這些家具放在一起好看而已。
單價的價格都是按照木料的使用跟耗時訂的價格,總之但凡進店的都或多或少的買了幾件木器或者家具,思雨軒的裝修下了不少功夫,就是為了給人營造出一種高檔的感覺,這樣買的人也會麵上有關。
人就是這樣,無論多清高,骨子裏總是或多或少有那麼一絲虛榮。
憶夏坊同樣空前火熱,鋪子裏擠滿了人,剛剛掌櫃的過來說鐵器已經銷售一空了!
店中陳列的鐵器用眼看都知道是上品貨,價格又不貴,隻比其他鐵器店高出一成不到,並非貴的不能接受。
鐵器隻要用的住,多花個十文,二十文錢誰都樂意。
今天最熱門的還要屬憶夏坊的武器定製業務。
起步價就是一千兩!隨武器類型跟用料增加價錢。
光是上午就接了一百三十多筆訂單。
店裏的各種鐵器同樣如此,訂單量是思雨軒的百倍。
最遲的一批貨已經訂到了半年後。
念欣樓還在裝修,尤其是三樓的雅間,雕梁畫棟很費功夫。
王彥今天出來的主要目的是去念欣樓教那些廚師做飯。
胖廚子趙川把頭都磕出血了,大有你不收我我就血濺當場的態勢,王彥隻能感於他的誠心,收他為徒,然後以此為借口,在他出師前不在收徒,擋住了那幫打算有樣學樣的廚子,即便如此幫廚子們依舊一口一個師傅叫著。
王彥勸了不起作用,索性就隨他們去了。
廚子的工服跟鐵匠木匠不同,一身白衣,樣式跟上輩子廚師穿的衣服一樣,除了腦袋上的高帽,其他的沒有區別,雖然跟這個時代的廚師裝扮有些差異,但是都一樣哪能突然念欣樓大廚的特別?
王彥穿好衣服,洗幹淨手走到灶台前。
挑了一些食材。
許琳趕忙上前幫王彥處理食材,邊上四個簽了終身合同的也湊了過來,都是基本功紮實的,無論是切絲切片都能切的整齊均勻,處理完食材,就默默的退到了後麵。
腳踏風箱,炒菜最講究的就是火候,王彥行雲流水的動作獲得下麵一眾廚師的讚賞。
還記得女孩住院時,自己天天變著樣的給她做好吃的,連著吃了兩年直到她病好出院,王彥是個辦事鑽機的人,兩年下來就練成了大廚,雖然離開了女孩,但是王彥沒事時仍舊喜歡自己做飯,即便當了話事人,王彥也沒有荒廢這門手藝。
王彥取來食材,稍作改刀,刀法幹淨利落,讓那些自認刀工一流的廚子頻頻點頭,隨後的顛勺,更讓他們驚歎。
等到菜出鍋,說句話的功夫就被分食幹淨了。
對於火候的掌握廚子們也是佩服的五體投地了。
尤其是王彥做菜並非水煮!而是油炒!這種做菜方式才是最讓他們大開眼界的地方!
在這個鹽水煮菜的時代,王彥的炒菜絕對是開了先例,尤其是烈火將鐵鍋籠罩的那一瞬間,廚師們都驚呆了!神技啊!
守在王彥身後的廚子看的很認真,可是等到王彥盛盤時才發現剛剛光顧著驚歎了!
家常豆腐,魚香肉絲,梅菜扣肉,糖醋排骨...