“要是拿出一些,到外麵去賣,肯定能賣出大價錢的,”王帥心中想到,不過,這件事情還得考慮考慮,不能隨便就做,否則的話肯定得引起轟動,甚至國家的研究部門都得找上自己不可,到時候這潭水說不定都得收歸國家所有,就不能被自己獨占了。
在空間裏喝飽之後,王帥便是離開了空間,在自己的房間裏,他又打了幾拳,拳風烈烈,威猛無比,簡直像是拳術大師在打拳一樣。
找了一根結實的紅繩,將小石子栓住,然後又做了一個圓圈,套在了自己的脖子上。這樣就可以將小石子貼身攜帶了,以免將其弄丟,另外這樣做,也將其做成了一個項鏈一般的東西,也可以避免別人懷疑,否則的話,老是拿著一塊石頭,肯定被別人懷疑有什麼古怪,雖然脖子上帶石頭項鏈的並不多,但是也並不是沒有的,像是有很多有紀念意義的石頭項鏈,另外在某些商店裏也有類似的石頭項鏈出售的。
不知不覺,時間已經來到了晚上十二點,這樣,王帥也有些累了,所以他便躺到床上好好的睡覺去了。
第二天,王帥起床之後,複習了一下學校的功課,等到九點多的時候,也到了飯店上班的時間,畢竟有一些菜品,都得是提前準備一下的,像是一些燉肉的菜,像是捆紮肉,紅燜羊肉等都得提前燉出來的,否則的話,客人點的時候再燉,時間上根本來不及,因為這些肉即使用高壓鍋燉,也得二十分鍾左右的,不可能讓客人等這麼長的時間。所以一些比較麻煩耗時間的菜都是提前就做好的,等到客人點的時候,再熱一下就行。
王帥作為打荷的倒是並沒有多少事做,不過他也要準備一些調料,給廚師們炒菜做好準備。
張師傅讓王帥學習一下切菜,於是,他便同那兩個配菜的青年學習起來。
切菜講究的是切的勻稱,大小一致,這樣炒起菜來,才能一塊熟,如果切的大小不一,那樣很容易就出現有的熟,有的不熟的情況,甚至有的都熟過了,有的還不熟。
所以在飯店中切菜一定是有講究的,另外要做配菜,還要手法快,也就是切的時候要連刀切,還不能切到手指,這些都是切菜的功夫,這都是需要很長時間的練習才行的。
一開始練習切菜,在飯店裏一般都是用土豆練習,先用刮皮刀去皮,然後便是切成片,再切成絲,切成片便要求切的薄,並且要切的均勻,切成絲之後更是要求每一絲都像是火柴棍粗細,大小一致,粗細均勻。
切工刀法這都是廚師最基本要掌握的東西,看起來簡單,不過真做起來可不是那麼容易的。
王帥一開始練習切土豆,便是切的並不均勻,而且切的很慢,生怕真切到手上。
看著他切出來的一盤土豆絲,張師傅搖頭說道,“這刀法還是不行啊,以後得多練練,多跟兩個配菜的學學,你先把這土豆絲泡在水裏,等中午做飯的時候,我們自己炒了吃行了,給客人炒酸辣土豆絲,切成這樣可是不行的”。
王帥自然聽從張師傅的安排。像是其他兩個配菜的青年切的土豆絲便可以直接給客人炒菜,而自己切的顯然是並不合格的,隻能留著自己吃了,不能給客人上。
而土豆切開以後容易變色發黑,所以切出來的土豆絲必須泡在水裏才能保證新鮮,顏色不變。
在上午的時間,因為飯店裏還沒有來客人,所以王帥便專心的練習起切土豆絲來,這種切菜的功夫必須得長時間的練習才能夠運用自如的。
就在王帥專心練習切菜的時候,另兩個配菜的青年卻是議論起來,因為他們兩個聽說飯店的前台來了一位美女服務員。
兩個人的議論自然也是引起了王帥的注意。
“咱飯店真的來了一位美女,我剛才去庫房拿菜便是看了一眼,長得真漂亮”
“真的假的,有你說的這麼美的,說的我都想去看看了”
“這還有假嗎?不信你跟我一起去前台看看”
“走,看看就看看”
兩個配菜的青年相約便是往前台走去,在有的時候順便也拉了王帥一把:“走,看美女去”。
王帥自然也是有些好奇,另外現在飯店還沒有來客人,於是他們趁著空閑去前台看一眼倒是也沒什麼。
三個人來到前台,王帥自然也是第一眼便看到了那個新來的美女。
“這不是自己的同學何娜嗎?她怎麼也來飯店,當起服務員了”
王帥自然認出來了,這個所謂的美女原來是自己的同班同學。