第二章:自然篇 第四節:品味春韻(1 / 1)

品味春韻

花開柳綠燕歸,

鷹翔魚躍風和;

藍天白雲箏風流,

高山流水歌一曲。

等閑吟得春一首,

轉眼忽覺意無窮。

誰將春光留住,

敢叫歲月無愁!

對於詩,我不善吟,更談不上創作。然而,喜歡文字的我,站在高山之山,環顧四野,看著那連綿不斷的茶園抑製不住興奮的綠,一種快意有如重現活力的溪水從心間跳躍而出;桃紅李白的茶園中,蜂飛蝶舞。仰望晴空,鷹翔白雲間,時有風箏如燕舞;俯瞰夜郎湖,魚躍碧波展,波光耀七彩;雲收雨霽露迎霞,山高水長歌有韻,春風中,人欲醉。忽想把春留,敢叫歲月詩意濃!

麵對朋友,毫無顧忌地冒了冒文人酸氣。朋友聞我吟唱,輕聲道:“春天是可以留住的”。我問怎樣才能留住春天?朋友笑了笑說:“你看看這滿山遍野的茶綠,再好好想想,就明白了!”我又仔細地看了看這綠得晶瑩、綠得翡翠、綠得醉人、綠得堅定的茶園,也沒想到如何才能把春天留住。

朋友帶我看看他家作坊中手工製茶的過程。製作過程的講究自不必多言。朋友介紹說,春茶無論怎樣製作,關鍵是要能喝出春天的鮮味來。我“啊!”了一聲。朋友繼續介紹說,真正的龍井、峨眉毛尖等名茶的製作,都是手工的。手工製作,對於保持茶葉原有質量大有好處。當然,這得有豐富的製作經驗,能掌握製作環節中的很多技巧才行。雖然這種製作提不了毫,看上去沒多少賣樣。但泡出來的茶,鮮味濃,春氣也濃,營養含量豐富。所以朋友說他家的高品味的茶,走的是手工製作的路。如果明前茶、清明茶采用機製的話,製出來可能形狀好看,泡出來綠得透亮,但隻要細品,味道或多或少還是比不上手工茶。說話間,朋友給泡上了一杯新製作的明前茶,待葉伸水綠時,我端起來一品,淡淡的春香在舌尖上舞動著,起伏悠然,情趣雅致,接著慢慢地滑入肺腑,浸入每一個細胞。慢慢的,一種身心舒展開來的悠然感似霞光漸露;再品上一口,感覺上有一種返老還童的夢縈繞全身。朋友說第二開茶,春意濃濃的感覺才會上來。喝完第一開,續上水,過了一會,茶色更綠了,茶香飄起,絲絲縈懷。再品,其茶味讓人有如順著歲月之河滑進了春天更深處之感。

但是,泡出來的茶葉之色,開始雖綠,再繼水後,會漸次變黃。因此我說,在不添加綠色素的情況下,如能讓茶葉泡過後還保持鮮綠,色、香、味、形俱全,那就更好!朋友說這能做到,隻是得多費些功夫。

說著,朋友給我換上新茶,再泡,品之。如其所說。我為此興奮地說:“這才叫品味春天!”朋友笑笑,一臉的自信。

不過,其包裝設計與茶質品味還不相匹配。因此我建設,那有著地域文化品味的商標上的山形洞府,應從黑色改成綠色。那個行書體的茶字,應改為美術體。“茶”字的“草”頭應用兩顆茶芽替代,讓人一看就會感到春意猶在眼前。而“茶”下方的“木”字應設計為鮮活的茶樹形狀。“茶”字中間的“人”字應設計成仰睡如醉狀,嘴含“茶芽”。朋友覺得此設想不錯,手屈一指而讚!我說,如能這樣,不要說品茶,就是看到這樣詩意的設計包裝,愛喝茶的人,一看就覺得別有創意,心裏敞亮。再加上茶葉色、香、味、形皆具,在科學的冷藏條件下,茶泡出來後,不論從外觀、茶色、香型、口感上,四季都能品出春天的味道來,那就是了不起的好茶,就會很快在市場上打出一片喜人的天地。