陳耀慶和火雞在樂美夜總會商談了好久，但是談話的內容沒人知道，一直到最後都沒人清楚兩人談了些什麼。
九月九日上午，陳耀慶帶著瘋狗、火雞、毒蛇、虎仔以及已入洪興的一些兄弟在觀塘佳廉道的樂美夜總會門口擺開陣勢，等待洪興老頂洪爺帶著洪興十二堂的大佬來觀禮，當然也有一些和洪興交好社團的大哥來。大飛和超人威帶著各自的小弟站在旁邊等候著過檔。
興叔提前打過電話：“阿耀，洪爺和各位大哥快到了。”
陳耀慶掛掉電話走出樂美夜總會的門口，隻見兩邊的小弟打著招呼：
“耀哥”
“大佬”
陳耀慶微笑著點點頭，站在門口等著洪興的一眾大佬的到來。街口駛來一支車隊，打頭的是一輛奔馳，後麵有賓利之類的，也有保時捷等年輕大佬的座駕。陳耀慶眼前一亮，抬手示意旁邊的小弟準備放禮炮，舞獅子（香港的社團一般都會用開業之類的遮擋住開山堂的活動）。
洪興一眾大哥到達佳廉道時，已經上午九點鍾，整條佳廉道比往常多了很多人，大多都是二十歲左右的屋邨爛仔或者別的社團的古惑仔，穿著髒兮兮的牛仔褲，叼著香煙站在路邊肆無忌憚的聊天，甚至還有一些小太妹也在夜總會附近，三三兩兩的聚在一起，嫻熟的夾著香煙聊天。
陳耀慶上前替洪爺打開車門，站在一邊等著各位洪興叔父下車。
“阿公”
“牛哥”
“樂哥”
“興叔”
..
陳耀慶挨個和洪興的各位大哥打著招呼，洪爺他們也點著頭和陳耀慶聊了幾句，隨後陳耀慶帶路往裏麵香堂裏走去。進入香堂，洪爺帶著眾位大佬坐在兩邊，興叔示意陳耀慶可以開始了。陳耀慶轉身對著白紙扇火雞說道：“開始吧。”
火雞脫去襯衫，從神台下麵的暗格裏取出一件白色長衫套在身上，隻是他身體瘦弱，這套長衫穿在他身上好像成了麻袋一樣，火雞好像整個套進去了，有點搞笑。
“你注意點，小心絆倒，你們紮職上位時老頂給你們的，這個要一直傳下去的，隻要衣服還能穿，每次開山堂都要穿，你要是不想絆倒，就最好小心點走路。”瘋狗看著火雞穿上白色長衫的樣，在旁邊笑著說道。
“老規矩來的，不想耀哥就可以西裝。”火雞對開山堂的規矩無可奈何，隻能用語言發泄一下。
“我去後麵等著，念開堂詩的時候叫我，我在出來？”陳耀慶笑嗬嗬的拉開包廂門，走了出去。
火雞將一旁的兩杆紅色大旗插在神台後麵，跪倒在地念念有詞：“洪興本是洪門，五關過後授洪英，十年來與天齊，打得天下一片紅，今日洪門洪興觀塘堂口大開山堂，願洪門先烈庇佑我堂口忠心義氣，四海來投！”
從地上起身，火雞將包廂門用力推開，站在二樓樓梯欄杆處，對一樓大廳裏毒蛇帶來的兄弟打了個眼色，毒蛇帶著十位兄弟站立在酒樓大門兩側，另外二十名洪興身份的四仔則站在二樓樓梯口，大飛和超人威帶著小弟在夜總會門口兩側站好，等裏麵傳下洪門令來，拜門而入。
“開始。”火雞雙手扶在欄杆處，對毒蛇說了一聲。
毒蛇站在酒樓大門處，對外麵聚集的人群開口喝道：“今日我洪興觀塘堂口大開山堂，若有江湖同道，四海兄弟，願意入我洪興門下，願守洪門規矩，可以拜門而入！”