細節都是最不起眼的東西，但如果我們不加注意，生活中的細節可能就會成為導致隔代教育失敗的導火索。所以，我們應該常常觀查孩子的生活，看看他是不是已經在某些細節上暴露出了問題，如果有，我們就要盡早督促其改正，以免日後悔之晚矣。
零食對孩子的誘惑力是其他事物所無法比及的，再加上市麵上充斥著各種各樣的垃圾食品，許多孩子的胃都被這些東西填滿了，這使得他無法吸收正常食物所提供的營養。所以，為了孩子的健康，我們應該減少他的零食量，並使他遠離垃圾食品。
案例再現
1991—2004年這14年間，中國健康與營養調查的數據表明，3～17歲的孩子零食消費率呈增長趨勢，從1991年的13.2%上升到了2004年的19.3%。在所有接受調查的孩子中，85%的孩子會在家吃零食，其中又有58%的孩子在晚上吃零食，25%的孩子是在下午。
而英國研究人員也進行了一項關於垃圾食品的隨訪調查，他們選擇了1991年和1992年出生的1.4萬名兒童，並要求孩子的父母要在孩子3歲、4歲、7歲、8歲6個月時，分別填寫調查問卷。
在孩子們長到8歲6個月時，研究人員又分別給他們測驗了智商。結果發現，在4000名數據完整的參與調查的孩子中，那些在3歲前就開始食用垃圾食品的孩子與一直都注重健康飲食的孩子相比，智商存在明顯的差異。
感悟反思
這是兩個真實的調查，從第一個調查結果來看，可以發現大部分孩子對零食的需求甚至超過了對正常飯食的需求；而第二個調查的結果，則向我們展示了一個不可忽略的事實：經常攝入垃圾食品，對孩子身心的健康成長會產生極大的負麵影響。
作為祖父母的我們，可能會經常給孩子買他想吃的任何東西，借此來表現我們對他的愛。我們也總擔心孩子吃不好、吃不飽，所以，每次他一說要吃什麼，我們就會毫不猶豫地滿足他。
但事實上，孩子如果吃太多零食，那麼到正餐時他就會不好好吃飯，結果會導致正常營養攝入不足，從而出現營養不良。再加上他所吃的某些零食還屬於垃圾食品，比如洋快餐、三無小食品、路邊攤等等，這些食物中可能會含有高糖、色素、香料、防腐劑等各種有害物質，如果長期攝入，勢必會影響身體健康。
由此可見，我們應該對孩子吃零食的習慣引起重視，應該培養他擁有健康的飲食習慣，使他能均衡攝入營養。
方法引導
孩子零食吃得多，這也體現了我們關於健康方麵知識的匱乏，所以我們要好好補一補課，幫孩子建立起正確的飲食結構。
第一，正確認識健康的涵義。
有的祖父母說：“孩子能吃，什麼都吃，長得壯實，這不就是健康嗎？”這樣的認知是錯誤的，並不是說孩子願意吃的東西都是好東西，他能吃也並不代表健康，關鍵還要看他吃得對不對。
所以，我們要多翻翻與兒童身體健康有關的書籍，多了解一些兒童營養需求的知識，要根據孩子的身體情況來為他合理搭配膳食。同時，也要了解哪些食品屬於垃圾食品，杜絕垃圾食品的供應，這樣他才可能真正獲得健康。
第二，為孩子選擇合適的零食。
一說到多吃零食有害，有的祖父母就絕對不允許孩子吃零食。其實，零食也有有利的一麵，《中國兒童青少年零食消費指南》中就曾經提到，某些零食可以為青少年提供一定量的能量及營養素，如果科學、合理地消費零食，不但能補充一日三餐所缺少的食物種類，還可以達到膳食平衡，促進孩子生長發育的效果。
所以，我們要為孩子選擇合適的零食，如穀類、奶製品、豆製品、果蔬、堅果……這些都屬於合適的零食，我們可以酌情為孩子購買。與此同時，我們也要給孩子講講哪些食品屬於垃圾食品，垃圾食品會對他的身體造成哪些傷害，讓他能自覺主動地遠離垃圾食品。
另外，我們還要讓孩子遠離汽水、可樂等飲料，因為這些飲料中含有大量磷酸、碳酸，它們會帶走身體裏的鈣，而且這些飲料的含糖量也偏高，會抑製孩子的食欲。也就是說，我們最好讓孩子以白開水代替飲料。
第三，教孩子學會合理地吃零食。
即使是吃可以補充營養的零食也有學問的，合理地吃才能保證孩子營養的攝入，所以我們要教他學會正確吃零食的方法。
比如，每天吃零食的次數不能太頻繁，量也不能太大；看電視、玩電腦時，最好不要吃零食，否則會無意識地吃過量；不要在玩鬧中吃堅果一類的小個零食；飯前不吃零食；睡前不吃甜食等等。
不過，我們還是要提醒孩子一句，每天能不吃零食就不吃，多吃正餐才是保證他營養均衡最主要的手段。而我們自己和子女也要注意培養自己的飲食習慣，給孩子樹立一個好榜樣。