眾人一一落座。
“嗬，霸道，這道菜巴適得很，”黃舵把子，吃了口油焯辣椒不由得挑大拇哥讚歎道：“小兄弟，這道菜，你剛才說叫什麼名字？巴適得兒很。”
興哥兒回答道：“黃舵把子，這道菜叫做油焯辣椒。”
“哦，這不像是咱山城的江湖菜，不知道小兄弟在哪裏學的這麼一手？”黃舵把子又緊夾了幾筷子，問起興哥兒。
興哥兒解釋道：“這道菜說起來，我這是上次在朝天門碼頭地界跟幾位湖南來的商人學來的。”
“怪不得我沒吃過，原來如此，我們忠義堂是小碼頭，沒有什麼湖南的商人過來裝船卸貨，跟湖南幫也就沒交情，我就說嘛這山城裏頭，沒我老黃吃過的東西還真不多。”黃舵把子點頭說道。
“黃舵把子原來也是老饕餮啊，那可以跟寶器好好好交流，昨晚寶器可就聞著你那火鍋味道，才去了碼頭趕上這麼一出。”興哥兒說道。
“嗨，說笑了小兄弟，我那算得上什麼饕餮，就是這嘴饞的緊，好個吃，寶器小兄弟喜歡吃就常來碼頭吃，興哥兒兄弟，你給我說道說道這油焯辣椒怎麼做的，我也教教你，我那鍋怎麼做的，咋樣？”
興哥兒點頭：“這菜的準備好朝天椒切成小段，也別太碎了，紅的綠的都得備上，這樣做出的色彩才豔麗薑蒜切沫，加上生抽、鹽、辣椒麵，然後就是熬油潑油了，這菜好不好吃全看著油潑上去焯的好不好，裏麵的竅門兒就是油燒開了，先潑上三分之一，等一會再來一潑，如此這麼潑三潑，這樣焯出來的辣椒才夠霸道。”
“哈哈，好，回頭我回碼頭也做給底下的弟兄吃，你們可是不當家不知道這當家的苦，天天得想著手底下的弟兄吃好沒，穿暖沒。”黃舵把子聽了興哥兒說了做法哈哈一笑，很是高興，然後又把他那大火鍋的做法給說了一遍。
酒過三巡，菜過五味。
黃舵把子先忍不住問起：“小呂，你最近是惹了什麼人，趟了什麼渾水，昨晚怎麼會還有人要殺你，那黑影功夫可是不弱，你看我這胳膊。”
黃舵把子晃了晃自己吊在胸前的左手，：“昨天那人急著脫身，跟我互換了一招，我這用左臂擋了一下，還是被那那人點裂了這左小臂的骨頭，不過那人也輕鬆不在到哪裏去，我那拳正中在他胸口，可惜是右胸，要是打在心口窩，就能留下他了，不過就這他肺也得出點血，走急忙跳進了江水使喚那水底下功夫，怕是肺傷的不輕。”
興哥兒眼睛一亮：“那他是不是得去看病拿藥啊？”
“最近我會吩咐夥計留意有沒有來看肺病的患者。”雍先生說道。
“我也排手底下兄弟去查查。”黃舵把子也隨聲附和。
小呂管家想了想說道：“叔，你還不知道我，我孤家寡人一個，又是個欒府管家，天天在府裏邊盯著，也不怎麼出來，哪能得罪人，更別說身手這麼好的。”
黃舵把子一臉不解的追問：“要是沒得罪人，會有人要殺你，昨晚那黑影刀刀直逼要害，刀子上還淬上了劇毒，這要不是深仇大恨，能這麼想你死？”