產後“第一餐”怎麼吃
專冡解答
當媽媽的都知道，自己身上很多老毛病都是月子裏落下的病根，可她們也許不知道，產後第一餐的飲食不恰當，也可能成為月子病的根源。那麼，產後第一餐吃什麼更好呢？
新媽媽分娩後體內激素水平大大下降，身體過度耗氣失血，陰血驟虛，在這種情形下，很容易受到疾病侵襲。因此依照個人體質，“產後第一餐”的飲食調養非常重要。“產後第一餐應首選易消化、營養豐富的流質食物”，營養專家認為，糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、衝蛋花湯、藕粉等都是很好的選擇。
吃對了“產後第一餐”，真正的產後營養大補充才剛剛開始。很多人都認為分娩時出血多，應當多吃一些雞湯、豬蹄湯等滋補湯。殊不知，如果天天吃、頓頓吃，就會引起腹脹、腹瀉等症狀。產後第一周的食譜應多以清淡為主，比如雞蛋湯、魚湯等。魚湯營養很豐富，但要先去掉上層的油，湯不要過鹹。產後5～7天應以米粥、軟飯、碎麵等為主食，不要吃過多油膩的東西。
需要注意的是，產婦最好不要吃辛辣和生冷堅硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，這些食物會使母體內熱，通過乳汁影響到嬰兒。生產7天後，產婦舌苔無厚膩感時，才可以進補肉、蛋、雞等食物，但不可過飽，可以一日多餐。
產後飲食要注意哪些事項
專冡解答
（1）適當飲用紅糖水，補鐵、利尿 紅糖的鐵含量很高，還含有多種微量元素和礦物質，能夠促進惡露排出，防治尿失禁。不過，飲用過多會導致新媽媽出汗更多，體內鹽分流失。因此不宜飲用時間過長，最多不要超過10天。
（2）從流食慢慢過度到正常的飲食 產後消化係統的功能需要一段時間才能恢複，因此，產後幾天可以選擇一些比較容易消化的食物。可以從粥、麵條過渡到稀飯，然後再吃米飯和麵食。
（3）少食多餐，不可貪吃 因為月子裏新媽媽大部分時間都是躺在床上，因此，每頓飯不宜吃太多，可以餓了再吃。
（4）最好以天然食物為主，不要過多服用營養品 目前，市場上有很多保健食品，有些人認為懷孕和生產的過程讓女人大傷元氣，要多吃些保健品補一補。這種想法是不對的，月子裏應該以天然的綠色食物為主，盡量少食用或不食用人工合成的各種補品。還可以選擇食用一些專為孕產婦設計的媽媽奶粉、多種維生素或鈣片，因為月子裏的媽媽，尤其是進行母乳喂養的媽媽需要補充更多的鈣、鐵、維生素和礦物質。
（5）要多喝一些溫的白開水，避免冷飲 飲料和酒精類飲品不適合月子裏的新媽媽飲用，應該多喝一些溫熱的白開水，補充大量出汗時體內丟失的水分。千萬不要因為天氣炎熱或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷飲。
（6）避免辛辣和容易產生脹氣的食物 產後容易出現便秘的問題，飲食要豐富，多食用富含植物纖維的蔬菜和水果。
（8）不要為了恢複身材，而控製飲食的攝取量 對於月子裏的媽媽，尤其是進行哺乳的媽媽，所以應該保證足夠熱量的攝入，哺乳的媽媽每天應比正常的女性多攝入700卡的熱量，所以這個時期絕不能采取節食的手段瘦身。
（9）保證補鈣補鐵的食物攝取量 新媽媽因為在孕期和產程中會丟失大量的鈣和鐵，所以應該保證每天從食物中攝取足夠的鈣和鐵，每天鈣的攝取量應不少於1.1克，鐵為20毫克。富含鈣質的食物有骨頭湯、海帶、牛奶、芝麻等。富含鐵的食物有木耳、動物的內髒等。
（10）產後兩個星期內避免大魚大肉 在腸胃功能恢複之前，可以將魚、肉熬成湯食用，兩周之後再食用肉類。不過比較油膩的湯也要謹慎食用。
（11）瓜果如果擔心涼可以榨成果汁飲用 不食用生冷的食物。蔬菜可以燙一燙或炒熟，水果可以榨成果汁後，將裝有果汁的杯子放入熱水裏5～10分鍾後再飲用。或者是將水果煮成水果茶飲用。
吃哪些蔬菜可以催奶
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具有催乳作用的常見蔬菜有以下四種：
（1）金針菜 金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、維生素B2等。由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
（2）茭白 傳說武則天產後少乳，又大便秘結，口腔潰瘍，但她畏苦不吃藥，當時一位對食療造詣很深的學者孟詵獻了一張食療方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調服，竟奏奇效。茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。不僅好吃，營養豐富，而且含有糖類、蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有較好的催乳作用。由於茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應注意不要吃得太多。
（3）萵筍 筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養素。據分析，除鐵質外，其他所有營養成分均是葉子比莖含量高。因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒，有通乳功效，產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
（4）豌豆 豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
產後飲食有哪些禁忌
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分娩時的創傷、出血和頻繁的宮縮，以及臨產時竭盡全力地用勁，使新媽媽熱量消耗很大，身體變得異常虛弱。如果產後不能及時地補充足夠的高質量的營養，就會影響新媽媽的身體健康。產後新媽媽還要承擔起給新生兒哺乳的重任，營養狀況會直接影響到寶寶的發育、成長。因此，新媽媽必須對產後的營養予以足夠的重視，不能認為“孩子生了，就可以馬上減肥了！”同時，新媽媽的一些弊多利少的飲食習慣要注意戒忌。
（1）忌多吃味精 為了嬰兒不出現缺鋅症，新媽媽應忌吃過量味精。
（2）忌急於服用人參 有的新媽媽產後急於服用人參，想補一補身子，其實這是有害無益的。人參屬熱，會導致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。新媽媽食用多種多樣的食物來補充營養是最好的辦法。
（3）忌酸鹹食物 酸性的鹹味食物容易使水分積聚，而影響身體的水分排除，此外鹹味食物中的鈉離子更易使血液中的濃稠度增加，而讓新陳代謝受到影響，造成血液循環減緩。新媽媽坐月子期間最好避免酸鹹的食物。