飯碗裏的奢侈
拾貝
作者：新竹
袁世凱在當大總統時，有一次故意在吃飯時召見內閣成員。
當大家來到他的住所時，隻見他正端著一碗小米粥，就著一條紅燒鯽魚吃得津津有味，也許是感到不夠味，時而從一個佐料瓶往碗裏倒些什麼。內閣成員見了，紛紛豎起大拇指讚道：“總統生活這樣儉樸，值得我輩仿效。”
隻有一個內閣成員聯想到袁世凱的一貫做派，對此表示懷疑，事後有意向袁世凱的衛士打聽。衛士悄悄告訴他：這是仿效不了的。因為總統吃的是西北產的上等小米，且都是一粒粒精心挑選出來的；那鯽魚是有名的洪河鯽，為了保鮮，是專門放在豬油裏從千裏之外的河南運到京城的；就是那佐料，也是東北的千年老山參和鹿茸做成的。
一碗小米粥，一條紅燒鯽魚，一瓶佐料，就這幾樣簡單的食物，竟然都不是尋常之物，竟然無不奢侈至極。其實，有時眼見未必是實，要正確認識，判斷某一事物，除了用肉眼看以外，更重要的是學會睜開心眼，用心眼看。
選自《中華傳奇》
（史東偉 圖）