走過幾張餐桌，前麵右方有扇門，有門檻沒有門，裏麵響著煤氣燃燒的聲音，還有切菜的聲音，南腔北調的說話聲，陳耿知道裏麵就是廚房。
廚房的師傅都在做事，廚師長要監督他們做事，廚師長正炒低料，才會讓金薇麵試陳耿，使兩個有緣人在第一天就敞開心扉麵對愛情，金薇和陳耿也才能在相識的第一天就身體接觸，他感覺到她的嬌弱美貌，她感覺到需要他的男子漢氣息。
陳耿跟金薇走進廚房，知道她馬上要回辦公室了。沒有顧客吃火鍋，聽不到洗碗的聲音，雜工正在理菜。
往裏走就是過道，對麵是廚房，一邊是操作台，一邊是洗碗槽，中間空地上放著火焰旺盛的煤氣爐，顯然是炒料和洗碗的廚房，炒底料和洗碗合用一個廚房，一邊是洗碗池，一邊是給貴賓調料的操作台，上麵放著各種佐料碗，堆在一起的不鏽鋼盆子，陳耿知道不鏽鋼盆子是火鍋盆子。
操作台是個直角，指向洗碗池的台子放著佐料碗和砧板、菜刀，裏麵還有光線很好的小廚房，操作台指向小廚房的部分堆放不鏽鋼火鍋盆子。後麵是個大貨架，分幾層，堆放著很多火鍋盆子，有鴛鴦鍋，有紅鍋。
爐子上放著口直徑兩米左右的大鐵鍋，鍋裏有各種草藥，一堆豆豉，還有已經融化了的油脂，走到近處就能聞到牛油香味。如果不看油脂和豆豉，還以為是在煎熬中藥。
金薇大聲說：“陳阿姨，就是他來應聘。叫陳耿，跟你一個姓，耿直的耿。”
老板的前任夫人、廚師長陳經理正在炒料，一個矮壯的男子拿著把很長的大鍋鏟攪動鍋裏的草藥和豆豉。
右麵有一間廚房，有個發菜出去的小窗子，裏麵有三個穿著白色工作服的年輕男子正在切葷菜，一個身材高挑，單薄，帥氣，一個矮小結實。
過道旁邊放著個很高很大的冰櫃，冰櫃正在工作，發出電流聲，走到旁邊，就能感覺到空氣涼爽。陳經理是老板的前任夫人，是個中年婦女，頭發盤在頭上，其餘的頭發落下來披在肩上頭上。一張馬臉，臉色紅潤細膩，好像養生有道，正麵看不漂亮，側麵看也不漂亮，很難想象誰會娶她回家，難怪老板蘇思明會拋棄她。對於打工仔來說，她的榕城戶口很吸引人，不過陳耿對她沒有興趣，不需要她的榕城戶口。
陳經理是廚師長，是老板的前任夫人。雁歸來是民企，老板會讓前任夫人繼續留在火鍋店工作，讓人難以聯想。她以前是老板，現在是經理，廚師長，穿不穿工作服無所謂。
陳耿看著陳經理，身上穿的衣服質料上檔次，給人都市居民的感覺，家境富裕，也許以前是國企職工，現在下崗學會炒料。
陳經理係著圍腰，聽了金薇的話就轉身看著陳耿：“你姓什麼？”
陳耿回答：“我叫陳耿。”
陳經理問：“才畢業？”
陳耿回答：“才畢業。”
金薇笑著說：“他才畢業，以前做過。”
陳耿知道金薇幫忙說話，笑著看看金薇，她笑著看看他，又看著陳經理。