陳經理笑著出去了，正在切菜的帥哥劉鋒笑著說：“永遠的廖雲光。“
程斌笑著說：“發菜的帥哥叫劉鋒，前鋒的鋒，你喜歡體育就知道前鋒。他跟蘇總的關係很好，相當於廚師長助理。火鍋店的發菜師傅地位很高，負責發菜切菜。”
陳耿記得剛才吃飯的時候劉鋒議論金薇跟蘇思明的關係，覺得他很帥，但是文化程度卻很低，可能是初中生。發菜的師傅隻有二位，趙建華進來了，站在小窗口前麵幫著做事，給人的印象很勤快，但是也讓人覺得她是個善於動手可能缺乏文化修養的農村女孩。
程斌說：“劉鋒旁邊的小夥子叫林中有，和劉鋒一樣，他也有長輩跟蘇總的關係好。”
陳耿打量林中有，是個稍矮的年輕男子。林中有笑著說：“永遠的廖雲光，洗一輩子碗。“
廖雲光中氣充沛地說：“你說什麼？洗碗不是工作嗎？”
程斌笑著說：“按照規矩，廖雲光比你先來，該他來小吃廚房做小吃。他跟陳經理的關係好，不知道陳經理為什麼不安排他來，可能看出他偷奸耍滑。“
陳耿才明白廖雲光看著自己的眼神為什麼那樣紅了：“來做小吃的不一定是師傅？“
程斌說：“不是師傅，師傅的價錢貴。蘇總想節約工錢，哪個當老板不想節約工錢？粵店的老板伍濤還是節約開支，給打工仔的工價低。我先來段時間，聽說有的小吃師傅懂技術是廚師。“
陳耿按照程斌的要求削掉紅薯皮，又把紅薯洗幹淨，程斌要他拿刀把紅薯切成小塊，放進蒸籠蒸熟。
程斌說：“紅薯熟了拿出來搗爛，倒些元宵粉進去，和紅薯混合揉成麵團就可以做苕餅。“
廖雲光還跟林中有爭論，大有增加聲勢的想法：“洗碗有什麼？洗碗還是工作。“
陳耿知道沒有文化的打工仔到餐廳打工很多想學技術，學會技術就是師傅，工資也會提高，而廖雲光比陳耿先來，不知道怎麼想的，在陳經理身上動腦筋下功夫，跟她的關係很好，卻沒有被她安排到小吃廚房做小吃，失去學技術的機會。
不是每個在餐廳打工的民工都能跟師傅學到技術，廖雲光沒有文化卻失去跟程斌學習做粵點的機會，對於他來說是很大的損失。
陳耿觀察廖雲光的眼神和臉色，臉色鐵青，眼神閃耀著光芒，充滿憤怒，真的發火了，不過他不敢打架。沒有被陳經理提拔到小吃廚房工作，作為年輕人的他自恃口才很好腦筋圓滑，卻遭受挫折，心裏的憤怒無處發泄。
程斌教陳耿做麻圓，拿出個不鏽鋼盤子放麻圓。他第一次學技術，興奮勁很濃，程斌也因為陳耿的家境好想創業而興奮，好像看到幫他創業跟他一起創業。程斌有個搭檔是戴眼鏡的，這個時候耷拉著腦袋站著那裏，一聲不吭。
廖雲光不跟林中有爭論了，拿出mp3，連接好耳機，往耳朵裏塞了個耳塞，靠著放蔬菜的台子站著聽歌。
程斌笑著說：“雁歸來的生活一般。火鍋店的慣例是隔天見葷，就是隔一天吃一次肉。不過晚上吃飯可以吃鍋底，駱超負責打鍋底，把沒吃完的食物撈起來我們晚上吃。“