巧克力能助產
產婦在臨產前要多補充些熱量，以保證有足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩。
當前，很多營養學家和醫生都推崇巧克力，認為它可以充當“助產大力士”，並將它譽為“分娩佳食”。一是因為它營養豐富，含有大量的優質碳水化合物，而且能在很短時間內被人體消化吸收和利用，產生出大量的熱能，供人體消耗。據測定，每100克巧克力中含有碳水化合物50克左右、脂肪30克左右、蛋白質15克以上，還含有較多的鋅、維生素B2、鐵和鈣等，它被消化吸收和利用的速度是雞蛋的5倍、脂肪的3倍。二是體積小，熱量高，而且香甜可口，吃起來也很方便。產婦隻要在臨產前吃一兩塊巧克力，就能在分娩過程中產生更多熱量。
因此，讓產婦在臨產前適當吃些巧克力，對身體十分有益。
魚和豆腐一起吃最補鈣
魚和豆腐都是人們日常喜歡的食物。研究發現，二者搭配著吃，不僅具有營養互補的作用，還有一定的防病、治病功效。
從營養成分上來說，魚和豆腐各有特點。魚是“密集型”營養物，其蛋白質含量高達17.3%，磷、鈣、鐵、脂肪、維生素D等營養素含量也很豐富。豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方麵的功能，而且，鈣含量相當高。研究證明，每100克豆腐中的含鈣量為140～160毫克。
為什麼要把二者搭配在一起吃呢？首先，魚和豆腐中的蛋白質都是不完全的。豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，這兩種成分在魚肉中卻較為豐富；魚肉的蛋白質苯丙氨酸含量較少，但豆腐中含量較多。二者搭配可取長補短。
其次，魚和豆腐一起吃，對於人體吸收豆腐中的鈣能起到更好的促進作用。豆腐中雖然含鈣多，但單獨吃並不利於人體吸收；魚中豐富的維生素D具有一定的生物活性，可將人體對鈣的吸收率提高20多倍。
豆腐和魚搭配吃法很多，其中，魚頭豆腐湯比較常見，做起來也方便：先把魚頭煎好，再加水放入豆腐一起燉。熟時湯汁為乳白色，濃似鮮奶，豆腐滑嫩，吃起來不油膩。
準媽媽宜食豆腐配海帶
豆腐以及其他大豆製品，營養豐富，價格便宜，能補充人體需要的優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等。豆腐中還含有各種皂角甙，能阻止過氧化脂質的產生，抑製脂肪吸收，促進脂肪分解。但皂角甙又可促進碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以經常吃豆腐者，應當適當增加碘的攝入。一般說來，隻要堅持吃碘鹽就可以了。
海帶含有豐富的碘，將豆腐配上海帶一起吃，可以彌補碘的不足，相得益彰，是十分合理的食譜。
準媽媽宜食香菇
香菇的營養價值高，在於它含有多種豐富的維生素，尤其是B族維生素、麥甾醇的含量，與其他食品相比高得多。香菇還含有維生素C、吡哆醇、生物素等多種維生素。由於香菇中富含穀氨酸及一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸及鵝氨酸等，故味道特別鮮美。
香菇的菌體中含有一種一般蔬菜缺乏的物質——麥甾醇，它可以在體內通過生物代謝轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。因此，多吃香菇對於幫助準媽媽補充鈣質、預防感冒等疾病有一定幫助。
中醫認為，香菇性涼味甘，有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顏的功效。
食用香菇應注意什麼