材料：西蘭花、胡蘿卜、牛肉。
做法：
1.胡蘿卜和西蘭花洗淨，再用淡鹽水浸泡西蘭花10分鍾左右，可以去除菜裏殘留的農藥，然後和胡蘿卜一起在開水中焯一下，撈出晾涼後，分別切成小片兒和小塊兒。
2.把牛肉切成小丁兒，再加入少許低鹽醬油、香油、糖、洋蔥粉調味，然後放入嫩肉粉攪拌均勻，沒有專用嫩肉粉的話，土豆澱粉或菱粉同樣可以起到嫩肉的功效。
3.鍋燒熱油，然後下胡蘿卜和西蘭花翻炒，把炒好的胡蘿卜、西蘭花先盛出來，鍋內再加少許橄欖油，油熱後放入牛肉丁兒炒熟。之後再放入胡蘿卜和西蘭花，加入少許低鹽醬油和香油，一起翻炒一下。
給寶寶吃的時候可以配上米粥一起吃。
營養價值：西蘭花富含維生素C和微量元素硒，有利於促進寶寶的生長發育，更重要的是能提高寶寶的免疫功能，幫助肝髒排毒，增強寶寶的體質和免疫力，並具有很好的抗癌作用。