第163章 一鍋牛雜湯引出的……(1 / 2)

父女兩個各做各的事情,院子裏的氣氛既溫馨又和諧,偶爾彼此之間說上兩句關心又逗趣的話語,給小院子增添不少活潑的氣氛。

杜鵑要洗的衣裳畢竟不多,雖然都是血跡,比較難洗,不過還是在杜二浪將整頭牛處理完之前就洗好了。

將衣裳晾在院子裏,吹上一晚上的夜風,第二天,這衣裳準幹。

天色已然有些昏暗。

她回到灶房,點了兩隻火把過來,綁在椅背上,將院子照的亮堂堂的,免得杜二浪一不小心傷到自己。

做好這一切之後,問過杜二浪,又從灶房裏拿出了鹽罐子,將他割下來的牛肉一小塊兒一小塊兒的醃起來,牛骨頭和牛內髒什麼的,她也沒扔掉,剛好還在愁明天應該給大家吃什麼,有這些東西,能解決很大的難題。

因為杜二浪分割起來比較慢,杜鵑將已經分割好的肉醃好,就端起了牛內髒,進了灶房。

她準備做牛雜,明兒個大家都喝牛雜湯。

煮熟的紅薯就做主食。

若是有人敢挑三揀四的,那就別怪姑娘她翻臉不認人了。

然後又想著上一次自己在鎮上混到了,多虧了王大嬸不辭辛勞的照顧自己,自己還沒好好地感謝人家呢,剛好爹打回來肉,提上兩斤過去,也就妥妥的了。

心裏越是琢磨,就越得勁,連帶著手上的動作都快了不少。

她先將牛肺、牛百葉、牛腸什麼的都洗幹淨,之後把它們全部分開放在兩口大鍋當中,然後鍋裏加水,鍋下燒著大火,接著她找出薑和大蒜,然後還有之前擺攤是準備的八角茴香以及桂皮之內的東西。

趁著水燒開的功夫,將大蒜和薑的皮刮開,在砧板上切成小塊兒,弄好這些之後,想了想,又去杜二浪那裏拿了幾根牛骨過來,一塊兒丟在鍋裏。

同時,又把第三口鍋刷幹淨,旺火將鍋燒熱,下油,將切好和準備好的薑蒜以及香料炒出香味,烹入一點點的白酒,然後才倒入一鍋清水,大火燒著。

另外兩口鍋裏的水此時已經開了,杜鵑拿著一個大勺子,不緊不慢的站在鍋前,眼睛看著鍋裏沸騰的水,直到開始出現浮沫,才拿著勺子慢慢地將浮沫舀出來倒掉,兩口鍋足足來回弄了一刻鍾,才將所有的浮沫給舀了出來。

摸了摸因為大火額頭出現的汗水,她又馬不停蹄的將東西給撈了出來,控幹水分之後,放進有料的鍋裏,那口鍋是最大的一口,勉勉強強將所有的肉和骨頭放了進去。

鬆了一口氣,揉了揉酸疼的胳膊。

杜二浪這會兒也弄好了,進灶房看了一眼,好奇的問道:

“丫頭,做什麼呢?”

“牛雜湯……”杜鵑可憐兮兮的說道:“爹,我好累!”

“做那麼多幹啥?”杜二浪問道。

杜鵑這才想起來自己還沒給他說自己自作主張答應了梁雲,以後兩百多黑甲軍士兵的夥食都被他們包了的話。

不過又想著這種事遲早還是會被杜二浪發現的,伸頭是一刀,縮頭也是一刀,抱著早死早超生的心態,她一口氣將自己答應的話說了出來。