上一年級的小磊平時很活潑，但一到飯桌上就像變了個人一樣，什麼話也不說，匆匆扒完飯就跑了。他的家長很納悶。最後，谘詢了早教專家才知道，由於以前父母一到吃飯的時候，就開始數落孩子這個沒做好、那個沒做好，小磊有時候興高采烈地想告訴父母一些學校的開心事情，父母往往都嚴厲地說：“該吃飯的時候就吃飯，別說話！”久而久之，小磊對父母產生了抵觸情緒，專家還說，不僅孩子心理受影響，生理分泌也要受到抑製，各種消化機能也將嚴重受阻，形成條件反射，勢必挑食厭食，發育不良。
【深度詮釋】
可能許多家長都有這樣的感受，平常工作忙，幾乎沒有時間和孩子溝通，隻有在吃飯的時候一家人才能聚到一起，所以抓緊時間教導孩子。但是，如果教育不得法，對孩子今後的成長非常不利。
其實，餐桌雖小但意義重大。家長如果能夠營造一個愉快、舒適的進餐環境，就等於搭建了一個和孩子良好溝通的橋梁。在愉快的環境當中，孩子有發表自己“高見”和“新聞”的機會，既有利於孩子語言表達能力的發展，又有利於父母了解孩子的內心世界，同時還有利於活躍進餐的心理氣氛。
家長也可以利用餐桌這個“陣地”培養孩子的參與意識和進餐禮儀。比如可以讓孩子做一些擺放餐具、收拾餐具的事情，讓孩子有家庭責任感。在吃飯的時候，要注意一些禮儀，比如要等家人或是客人都坐下了，才可以動筷子；好吃的東西要先考慮到別人，不能把好吃的菜都放自己的碗裏；咀嚼東西以及喝湯時，不要發出聲響；夾菜時不要東挑西翻等等。不過，這方麵的訓練需要耐心，需要持之以恒，才能取得預期的效果。
由於工作繁忙，很多父母沒有時間管教孩子，於是一日三餐，尤其是晚餐，往往成了教育孩子的好時機，美其名曰“餐桌教子”。據中國青少年研究中心日前在全國六大城市2500名中小學生中進行的調查顯示，有超過一半的孩子在吃飯時挨過父母的批評。
確實有不少父母習慣於在進餐時間“開庭”教子。應該說，家長孩子同圍一張桌、同吃一鍋飯，的確是一個交流思想、傾吐心曲、溝通情感的好機會，良好的餐桌氛圍，可使人心情愉悅，對孩子的生活和學習都會有積極的作用。可不少家長飯碗一端上桌，便喋喋不休，不是對孩子的學習成績不理想橫加指責，就是對子女活動、交友等刨根問底，弄不好還雷霆萬鈞。這不僅挫傷了孩子的自尊，還使孩子食不知味，對吃飯產生了一種習慣性的悚懼和恐慌，嚴重擾亂了孩子的生理和心理秩序。
《論語·鄉黨》說：“食不語，寢不言。”從生理角度看，吃飯時專心致誌、細嚼慢咽，有助於食物的消化吸收。當然，家長借聚餐之機給孩子加以善意、積極的啟發引導也並非不可，比如三言兩語地了解一下孩子的在校情況，講點有益的文化知識和當天新聞等。但切不可一味地質問追究、提要求、下命令，更不可不容孩子分辯，吹胡子瞪眼，甚至拍桌子摔碗筷。作為家長，應努力為孩子營造積極健康、樂觀向上的餐桌文化氛圍，切莫在餐桌上亂“開庭”。
一些家長，經常會利用全家在一起吃飯的時候，教育孩子、詢問功課、檢查作業，緊張的氣氛令孩子有飯吃不下、有湯喝不好，孩子哭哭啼啼、愁眉苦臉，家長氣上心頭、滿臉怒容，弄得好好的一桌飯菜，誰也吃不下。
兒科醫生告訴家長：“餐桌教育”害處很多，孩子突然受到家長的訓斥、責問，精神就會緊張，食欲也就消退，唾液分泌迅速減少，長此以往，形成不良條件反射，孩子一到吃飯就緊張，久而久之，孩子可能會出現厭食現象。
同時，每當進餐，孩子胃腸道的消化腺就會分泌消化液，經過消化液的消化分解後，就被腸壁吸收。因此，如果進餐時遭到家長訓斥，已經興奮起來的消化腺，也會受到抑製，消化液大大減少，食物難以充分消化、吸收，造成消化不良。