“行，那咱們就先這樣。時蔬大骨湯和山藥南瓜紅棗粥都交給春花大娘，響油黃瓜一會兒我教您做。”方攸寧想著讓春花大娘做這兩道最為保險，她分工完畢，心裏的大石頭終於落了下來，“我這邊要是有忙不過來的，你們再來幫我。”
實在不是她想多做菜，而是這大部分菜肴，對他們來說都太過新奇，壓根不知道怎麼做。
因為時間比較趕，春花大娘提議找兩個小丫鬟來廚房幫著做一些瑣碎的活計，方攸寧也就沒反對。她自己要做的菜比較多，多幾個人幫忙再好不過。
“小姐，你這個做的是什麼湯？好香啊。”方攸寧沒什麼架子，宅子裏的小丫鬟都很喜歡和方攸寧親近。看她烹調的食物香氣逼人，忍不住就誇讚了一聲。
方攸寧回頭衝她們笑了笑，“先前不是讓你們處理番薯和年糕嗎？做的就是這個桂花紅薯年糕甜湯。”
這是一道解膩的甜湯，軟糯的年糕與搭配粗糧番薯，加上江南獨有的桂花香氣，擺在桌上定能錦上添花。
她做完甜湯後讓它繼續在鍋裏溫著，決定抽出時間來教孫大富做響油黃瓜。
先前孫大富想做花卷，在方攸寧的提點下，做了個桂花豆沙卷。眼下已經完成了一大半，她滿意地點了點頭，自己拿起刮皮器和黃瓜走到了他邊上。
“其實響油黃瓜不難做，我跟你說一遍你就懂了。”方攸寧一邊說著，一邊拿出了刮皮器，“這是我上回讓鄭師傅幫忙做的刮皮器，你先把黃瓜對切開，然後用刮皮器刮一層下來讓它變成片狀，接著就可以把它卷起來了。”
她弄了一個黃瓜卷之後，又如法炮製了一個，這才開始調汁，“咱們先找個盤子，適當地加入醬油、鹽、糖、醋，調成汁。然後擺上卷好的黃瓜，把薑蒜切末，幹辣椒切小段了一並擱在黃瓜卷上。這時候起鍋熱油，待燒熱後用勺子把油灑在黃瓜卷上，就成了響油黃瓜。”
孫大富認真地站在方攸寧旁邊聽著，時不時地點個頭，那乖巧的模樣活像是學堂裏的小學生一般。
“這回我先幫你把汁調好，下回你自己試試。隻要不是單獨給某個人做菜，你調汁的時候下手都不要太重，你實在怕控製不好的話可以先嚐嚐味道。”方攸寧寬慰地拍了拍孫大富的肩膀，才繼續回去準備做她的豆角燜麵。
約莫是過了半個時辰之後，所有的菜肴和點心才終於製作完畢。此時已經申時過半，正是吃哺食的時候。
王管家一早就準備好了長桌和相配的桌布，方攸寧過去的時候又讓他找了幾個小花瓶擺在桌上。
既然是自助餐，那麼裝食物的容器自然不能太小。好在他們這大大小小的餐具多的是，剛好還可以配套使用，整體看來很是華麗。
許慎來的時候，見到的就是這麼一副場景。三張長桌恰到好處地擺在三個牆麵的位子，桌子是各種各樣的吃食，那圓桌則依舊置於飯廳中間。
他們平常吃飯，哪裏會有這樣的陣仗？