有的孩子餓了或者急著要去玩，吃起飯來狼吞虎咽，囫圇吞棗，把未經充分咀嚼磨碎的食物吞入胃內。很多家長把狼吞虎咽看成孩子食欲旺盛的標誌，其實這對孩子的身體是十分有害的。
所以，進餐時家長一定要注意培養孩子的咀嚼能力。養成細嚼慢咽的習慣，對孩子的健康有重要意義。
（1）細嚼慢咽有利於孩子對食物的消化吸收。口腔是進入身體的第一關，是人體消化食物的開始，細嚼慢咽，可使食物在口腔中磨碎，減輕胃的工作，同時通過細嚼，可以使食物更好地與口腔中的唾液混合成為食團，便於吞咽；而且能反射性地引起胃液的分泌，為食物的下一步消化做好準備。同樣的食物，經過充分咀嚼後，其中某些營養成分的吸收率要提高10%左右。因為食物在口腔咀嚼的過程中，一方麵變得細碎，同時能與唾液均勻混合，唾液中的消化酶可使食物的結構由複雜變得簡單，有利於消化吸收。
（2）還能促進孩子咀嚼器官的發育。咀嚼能刺激麵部頜骨的發育，增加頜骨的寬度，增強咀嚼功能。如孩子頜骨生長發育不好，可發生頜麵畸形、牙齒排列不齊、咬合錯位等。咀嚼能增加食物對牙齒、牙齦的摩擦，達到清潔牙齒和按摩牙齦的目的，從而增加了牙齒、牙周組織的新陳代謝，提高抗病能力，減少牙病的發生。
（3）細嚼慢咽還能降低孩子肥胖症的產生。據觀察，肥胖者每餐的進食速度要比瘦的人快5分鍾左右；有人試驗給肥胖的孩子吃不經咀嚼就無法下咽的食物，經5個月左右，體重減輕4～5公斤。
（4）勤咀嚼對健腦有很大的幫助。咀嚼運動不僅關係到咬肌，對味覺、嗅覺神經都是一種適時刺激，如此大範圍的刺激作用能增加腦部激素的分泌，促進大腦功能的提高。
（5）減少孩子腸胃疾病的產生。狼吞虎咽地進食，會增加胃腸道的負擔，時間一長很易引起胃腸疾病，而且還浪費了很多營養物質。
總之，養成良好的進食習慣，對於保護孩子牙齒和牙周組織的健康、促進頜骨的發育以及幫助消化吸收、增進身體健康大有益處。有狼吞虎咽的進食習慣的孩子，家長一定要幫助他們糾正。
1.掌握好孩子的用餐時間。孩子每餐進食時間在15～30分鍾最為合適，不應太快也不要太慢。孩子吃飯時，家長不要催促，而要教育孩子細細嚼慢慢咽。
2.給孩子一個良好的用餐環境。可以在食物的色、香、味、形上下些工夫，飲食要定時定量。在吃飯的時候，最好不要看電視，否則孩子會不用心吃飯。
3.常帶孩子去醫院檢查。孩子不好好吃飯，可以先到醫院檢查一下有沒有消化道和全身性疾病，如果沒有，就要考慮是否有喂養不當或精神因素存在，千萬不能看到孩子吃飯慢就強迫，甚至體罰。
4.注意食物的搭配。要合理安排食物的種類，停止甜食，少吃零食，飯前可吃一點紅果類的酸性食物以刺激食欲。
細咀嚼的孩子比粗咀嚼的孩子能多吸收蛋白質13%、脂肪12%、纖維素43%，由此可見細嚼慢咽是大有好處的。