產婦的營養特點
（1）高熱量：每日所需熱量要高達12552～16736千焦，基本上與男性重體力勞動者相當。如此高的熱量單靠糖類是遠遠不能滿足的，需要攝入羊肉、瘦豬肉、牛肉等動物性食品和高熱能的硬果類食品，如核桃、花生、芝麻、鬆子等。此外，紫菜、海帶等菌藻類食物，除提供熱量外，還富含不飽和脂肪酸，有利嬰兒腦的發育，亦可多食。
（2）高蛋白質：這是因為每日泌乳要消耗蛋白質10～15克。6個月內的嬰兒對8種必需氨基酸的消耗量很大，為成人的8～12倍。所以，乳母的膳食蛋白質的質量是很重要的。此外，產後本身氣血虛弱，生殖器官複原和髒腑功能康複，亦需要大量蛋白質。蛋白質是生命的物質基礎，含大量氨基酸，是修複組織器官的基本物質，這些對產婦本身是十分必要的。一些食物，如小米、豆類、豆製品、瘦豬肉、牛肉、雞肉、兔肉、雞蛋、魚類等食物含蛋白質豐富，每日膳食中必須搭配2～3種，才能滿足需要。
（3）保證鈣等無機鹽的補充：原因是泌乳使乳母每日消耗約300毫克鈣，為減少動用母體的儲備，必須選食含鈣多的食物，如牛奶、蝦皮、水產品等；對於碳酸鈣、乳酸鈣、骨粉一些鈣製劑有時亦可選用。
（4）水分要夠：水和乳汁的分泌量有關，哺乳期婦女每日應供給足夠量的水，才能保證乳汁的分泌。
（5）不可缺少水溶性維生素：乳母膳食中的B族維生素和維生素C的攝入量要充足，原因是水溶性維生素B、維生素C是可以通過乳腺轉移至乳汁的，但轉換力很低，為50％左右，如補充過少，滿足不了需要。
產婦的膳食如何安排
安排好產後的飲食，使產婦及時補充分娩時的消耗，為嬰兒提供優質的乳汁，保證母嬰的健康。那麼，怎樣安排產婦月子裏的膳食呢？總的原則是，產後的營養需要比孕期還要高，努力做到飯菜的高質量，食物品種多樣化，軟爛可口，並多吃些湯菜，每日可吃5～6餐，做到幹稀搭配、葷素搭配。具體地說，產婦應多吃下列一些食物：
（1）煮雞蛋：雞蛋中所含蛋白質量多，營養價值高，鐵的含量也高，也容易被身體吸收，對產婦健康的恢複以及乳汁的分泌都有好處。但每天吃雞蛋的數量也要適當，一般每天吃4～6個即可。一次吃得過多，會影響消化。
（2）母雞燉湯：雞湯味道鮮美，能促進食欲，促進乳汁分泌。在我國自古就有給產婦吃燉母雞催乳的習慣。據世界衛生組織調查，在國外的許多地區也有類似的習慣，但調查結果又發現，許多產婦，盡管產後營養很好，但仍然奶水不足或無奶，據分析，產婦吃燉母雞是重要的原因之一。
原因是產婦在分娩後血液中雌激素與孕激素明顯減少，這就有利於發揮體內的催乳素的泌乳作用，使乳汁分泌增多，這時如果讓產婦吃燉母雞，由於母雞體內的卵巢、蛋中含有較多的雌激素，吃後產婦體內就會增加雌激素的含量，從而抑製了泌乳素的作用，不但不能催乳，反而減少了乳汁的分泌量.使產婦乳汁不足，甚至產後無乳。若是產後食用大公雞，其作用恰恰相反，因為公雞的睾丸中含有雄激素，雄激素有對抗雌激素的作用，減少血液中雌激素的含量，從而有利於發揮催乳素的泌乳作用，使產婦的乳汁增加，達到催乳的目的。但要注意的是，吃公雞時，要連睾丸一起吃，這樣效果才更好。
（3）豬蹄燉湯：這是我國傳統的下奶食品。中醫在增進乳汁分泌的藥方中，也常用豬蹄作藥引子。
（4）麵湯：是產婦適宜的飲食，既可用掛麵下湯，也可自己做細麵條或薄麵片下湯。如果能加上2個雞蛋和適量西紅柿，更有利於產婦補養。
（5）肉湯：肉湯味鮮，刺激食欲，使乳汁分泌增多。牛肉湯、排骨湯、雞湯皆可選用。
（6）牛奶：其蛋白質含量很高，且容易被人體吸收利用，對產婦健康恢複以及乳汁分泌很有好處，每日用量250～500毫升。
（7）紅糖：由於它的加工工藝不如白糖、砂糖精致，所以含鐵量比白糖高1～3倍，含多種微量元素和無機鹽。產婦分娩時失血較多，吃紅糖能防治貧血。產婦每天喝3～4杯紅糖水大有好處。一般飲用不能超過10天，時間過長增加血性惡露，並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
（8）小米粥：小米的營養價值與稻米相比，鐵、維生素B、維生素B。含量等都較高，因此產婦多吃一些小米粥比隻吃大米要好。但小米的營養並不全麵，在月子裏也不能隻吃小米粥，以免造成營養不良。