時值七夕,花間一壺酒,有感,遂做此文。
花雕,中國十大名酒之一,屬黃酒,產自紹興一帶而聞名天下,所謂酒之所興,肇自上皇,一曰儀狄,或曰杜康,有飯不盡,委之空桑,積鬱成味,久蓄芬芳,本出於此,不由奇方。此為世人所知也,然其名來曆有三。
一曰酒。酒與文人有密不可分的聯係。李白鬥酒詩百篇!何以解憂?唯有杜康。會須一飲三百杯。天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。……
不光文人雅士,酒與世人也有千古佳話。酒壯慫人膽。酒後吐真言。色乃剔骨鋼刀,酒是穿腸毒藥。……
然花雕酒與女兒紅則有一段不為人知的淒美故事。據傳,古時紹興一帶人家,有女出生,在滿月之時,則用大壇裝黃酒埋於地下,等女出嫁之時,用於款待親朋,謂之女兒紅,也稱狀元紅,其意取女兒花開嫁狀元之意,然有女不幸於二八年華之前夭折,則謂之花雕,故當地人願壇壇女兒紅,不願見花雕。
二曰道。所謂道生一,一生二,二生三,三生萬物。萬物則遵循四季更替,一歲一枯榮,秋收冬藏,花開謂之生,花落謂之雕,然也。
三曰人。人乃萬物之靈,然花開之時,曰花開堪折直須折,莫待無花空折枝。花落之時又曰落花有意,流水無心。花開花落,古人皆有詩意賦予,然現代有萬物之靈將三者結合,可曠古爍今也。
時有弱冠之人,於陽曆二月十四或陰曆七月初七,購置玫瑰花以娛伊人,然有不幸者,棄之如履,悲呼!
何以解憂?唯有杜康。約三五友人,酩酊大醉,花開之時食花,也謂之花雕。何解?衝冠一怒為紅顏。 時值七夕,有心情忐忑牽手謂之花開者,有勞燕分飛悲憤謂之花殘者,更有甚者,看破紅塵殉情花雕者,酩酊大醉食花花雕者,然吾願壇壇女兒紅,不願見花雕!