高職《連鎖經營管理》課程“校企交替分段式”教學模式改革實踐研究
教育經濟
作者：陳甦
【摘要】 高職連鎖經營管理專業具有較強的社會性和實踐性，如何構建科學合理、務實高效的“校企交替分段式”教學模式，為企業培養理論、實踐緊密結合的高素質應用人才成為專業建設和教學模式改革的重點。本文以武漢軟件工程職業學院為例，對其在“校企交替分段式”教學模式改革方麵的實踐探索進行了分析和總結，以期為其他院校本專業的教學模式改革和發展提供借鑒和參考。
【關鍵詞】 高職 連鎖經營管理 教學模式 校企交替分段式
連鎖經營管理專業因其具有較強的社會性和實踐性，用傳統的教學模式已明顯不能滿足學生對理論和實踐知識的理解及融會貫通的需求。目前，高職院校連鎖經營管理專業均十分重視校企合作的深入開展和教學模式的改革和創新。“校企交替分段式”教學模式是指充分利用校企合作的平台，學校專業教師和企業專業技術或管理人員協力合作，共同製定教學大綱和分別承擔相應的專業課程教學任務，聯合培養企業亟需的高技能應用型人才。
“校企交替分段式”教學能讓學生與企業用工一線“親密”接觸，親身感受和掌握連鎖企業的生產設備、器材以及經營管理崗位所需的工作技能，切實領悟理論和實踐的學習結合點，實地了解連鎖行業和零售市場的實際運作情況，拉近課堂學習和工作實踐的距離。更能讓學生針對市場和企業對連鎖經營管理專業人才的需求和定位做出符合自身的設計和調整。武漢軟件工程職業學院連鎖經營管理專業通過引進“分段式”教學、實施教學模式創新和提升教學實效等方麵的改革實踐，取得了良好的效果。
一、現有教學模式存在的問題和不足
通過對學生評教和用人單位反饋等方麵的調查，我們發現部分專業課程存在教、學、做一體化程度不足的現象，即教學過程偏理論、重講授，實訓、實踐教學比重低，導致課程設計缺乏職業性、實踐性和互動性。學生動手機會少、實踐能力弱，參與課程的主動性、積極性較低，教學效果不好。如何在現有的教學條件上將專業課程設置、課堂教學組織與實施和連鎖零售企業的崗位技能要求切實有效地結合起來顯得刻不容緩。同時，企業也越來越注重學生是否具備良好的職業素養，是否在具備一定理論知識的基礎上掌握更多的實踐操作技能，是否能夠迅速地適應崗位要求。因此，找到理論和實踐緊密聯係的教學方法和途徑，授人以漁，才是教學模式改革的關鍵。
二、教學模式改革的思路
1、明確課程設計理念
武漢軟件工程職業學院連鎖經營管理專業以IGA中國零售學院為依托，成立了中百學院、連鎖經營管理共建委員會，彙聚行業、企業專家來共同探討、設計課程內容和教學思路，確立了連鎖經營管理專業的課程設置重點還應在專業知識和職業技能之間的聯係和銜接上。應該按照連鎖企業的不同工作崗位任務的相關性來設置教學課程，以完成工作任務和掌握職業能力來劃分教學單元，將專項技能和職業能力轉化為課程的教學目標，確定課程單元所需傳授的專業知識和職業技能能夠與實際工作任務緊密銜接。學校和企業共同參與到課程教學，突出對學生專業技能的訓練和職業素質的養成，充分利用校外實訓基地和校內課堂實施校企交替分段式教學，把企業的實際工作任務融入到課程設計中來。