第三天秋高氣爽天氣晴朗,俞伯平換了一身運動休閑裝出門開車去接林園園,老遠在街角的花園裏看到林園園。秋天的天空是那麼的藍,朵朵白雲點綴在天空中。接了林園園俞伯平開車徑直上了高速公路,俞伯平把速度調到120邁打開定速巡航,讓車勻速開起來。大約開了3個多小時車子下了高速,出口彭家勝派的人早就在路口等著他們,兩人跟著他們駛向琅琊山去。
一路上風景頗好,樹林和山穀尤其優美。一眼望去樹木茂盛,又幽深又秀麗的,那是琅琊山。沿著盤山公路走六七裏,漸漸聽到潺潺的水聲,看到流水從兩座山峰之間傾瀉而出的,泉水沿著山峰折繞,沿著山路拐彎。車行了個把小時,駛入一個小山丘,車頭轉過來景色豁然開朗,小溪潺潺流淌而過,如綢般飄飄搖搖於清新、濕潤的綠坡之上,柔風拂麵,溫潤但微帶一絲涼意,紫藤花紛落,滿天碎花旋轉起舞,卻在妖嬈中透出一抹悲涼寂寞,天是水洗的藍,山間的這般美景,嵌入眸中便再也不忘。
兩人下了車,俞伯平覺得一股清新撲麵而來。每棵樹都形態各異,十分美麗。這種美麗,是盤虯臥龍,具有一種野性的美,一種奔放自由的美。空氣、小草、竹林、大樹把世間的汙濁洗濯一空,隻剩下清新留在世間。花是兒也不甘落後,顏色各異,為山添加了色彩。山的南麵是一座水庫,?整個民宿座落在半山腰上,俞伯平向遠方望去,遠處雲霧縈繞,山巒疊翠,翠竹成片,綠樹如茵,心想是個安身修養的好地方。門口有三個大字“悠樂穀”,彭家勝站在門口,笑著說:“你終於到我這來了,你真是個大忙人啊,俞老兄我一直要做一處民宿,這次你來了,可要多給我提提意見啊!”“哪裏,我到你這來就是向你學習的,需要我小弟效力的事,我一定效犬馬之勞。我來介紹一下這是小林。”
彭家勝說“這下好了,你以後可要多來了,我這可是好地方啊,小林你也要一道來啊!你第一次到我這來,我來帶移步山間的台階上,你們參觀參觀。這山裏可有好東西啊,就這山中蘑菇可是美味啊!”
俞伯平想起小時采蘑菇的事,在春、夏、秋三季,每逢雨後,特別是久晴下個一兩天的透雨之後,各種菌類的菌絲經過很長時間的營養積累,在一場透雨的滋潤之下,菌體終於破土而出,樹樁旁、朽枝上、枯葉裏、腐草中……到處都有它們千姿百態的身影。蘑菇們伸直腰杆,好奇地打量著這個喧嚷新鮮的世界。
??采蘑菇的人們提籃挎筐,散布林間,各取所需。橡樹林中多有黃絲菌、紅絲菌、牛肝菌、黑木耳、白木耳、靈芝菌,還有打雷後才長出的雷打菌和不能食用的鬼打傘。鬆樹林中多有鬆樹菌和不能食用的牛屎菌。運氣好者,能找到集中的一大片,俯拾皆是,小半天就能滿載而歸。運氣差者,翻山越嶺,東跑西顛,半天也就能采上大半筐,絕無入寶山而空回者。采蘑菇可千萬要注意那些菌柄細長帶輪,顏色鮮豔的大都有毒而不能食用;若是誤采誤食,後果不堪設想!能夠食用的大都色澤樸素、菌體厚實、其貌不揚。
??提回家中,就需分揀,牛肝菌、黑木耳、白木耳、靈芝菌,是要曬幹送到鎮上土特產品收購部賣錢的。其他的收購部不要,就可以拿來作菜,供一家老小享用。
??黃絲菌、紅絲菌、雷打菌(混合、各自皆可,視量自定)撕成幾片,淘洗幹淨,瀝幹水。割取一小把韭菜,擇洗幹淨,切作寸許小段。辣椒三、四兩切絲。削連精帶肥臘肉三、四兩切作粗絲。
??灶燃中火,鍋燒七成熱,先把臘肉入鍋煸炒,待六成熟,香味四溢,有油出焉。再把辣椒、菌片入鍋翻炒,至菌片四成熟。後把韭菜入鍋加適量食鹽、薑丁翻炒,九五成熟出鍋裝盤,後熟片刻——絕佳美味、閃亮登場哉!——怎一個鮮字了得?
幾人走進一處紫藤的長廊,長長的紫色的藤蔓花從支架上掛下來。紫藤花的花瓣頂端是紫色的,越往下越淡,到了底部,就成了乳白色,像牛奶一樣;花冠是蝶形的,像一隻隻翩翩飛舞的蝴蝶,每年花謝的時候,成群落下的紫藤花飛舞著,像一群群蝴蝶仙子在趕來聚會一樣熱鬧,又像在下一場紛紛擾擾的花瓣雨。
紫藤正在開最盛的時候,一球一球重疊蓋在架上的,俯垂在架旁的盡是花朵。紫藤花不時發出陣陣清香,引來蜜蜂在話叢中翩翩起舞,忙著采蜜,蝴蝶也不甘落後,在花中飛來飛去,時隱時現。
走過紫藤隧道,移步山間踏在青石板上,青磚黛瓦的民居印入眼簾,,粉牆黛瓦,鱗次櫛比,散落在山麓或叢林之間,濃綠與黑白相映,形成特色的風格。同時有大量的文化建築,使得整個環境富有文化氣息和園林情趣。站在高外望,隻見白牆青瓦,層層疊疊,跌宕起伏,借落有致。走進一間古居,大門上有副對聯
“來者莫忙去者莫忙且坐坐光陰不為人留
功也休急利也休急再行行得失無非天定”俞伯平將對聯反複念了好幾遍,又拿手比劃著每一個字,然後點頭不止。俞伯平想這每一個精心的修飾卻是自然的心地流溢——一縷花香,一抹簷角,一寸透過天井裏的天光都是複歸時光真意的設置,布景幹淨,色彩透明,景觀自然也朗潤。這裏是可以徹底把心放下的,因為時光靜止了,凝聚此境,有何不安與不舍?那種愉悅是沁到骨裏的。身體與心徹底在一起,連呼吸也都忘記了。