“墩子師傅，墩子師傅，交給你一位小徒弟，小夥子叫鄒應，以後他工作上的事情就由你帶一下，暫時安排在你們廚房，看看有什麼雜事需要他能幫上忙的，今天先讓他熟悉一下環境吧。”老板交待完墩子後，轉身到大堂招呼進來用餐的客人。
人的一生麵臨著很多的第一次，第一次學會穿衣服，第一次學會走路，第一次離開父母外出，第一次受騙上當；人生在很多個第一次中學會了如何在這個世上生存。鄒二娃被領進廚房的那一刻開始，他人生當中的第一次工作就是在廚房裏做小工，當年的重慶城可供學生選擇的就業環境並不多，服務性行業相對其他行業的要求低很多，比較容易進入。
廚房裏正忙得熱火朝天，餐廳和廚房隔著一道門，餐廳的餐桌由大理石做成的一個個圓形台麵，桌中間掏空的位置安放燙火鍋用的灶台，黃色綢緞定做的靠背椅，將餐廳映襯得富麗堂皇，一道門將餐廳與廚房生生隔成兩個不同的世界，這也許就是人們常說的人與人不同，花也有百樣紅吧。
“轟，轟，轟，~~”抽油煙機怒吼著，一股腦的吸著灶台散發出來的嗆人的油煙，兩個光胴胴的肥肉在灶堂前扭動著身軀，翻舞著手中的鍋鏟，用炒鍋烹飪著誘人的美食，偶爾從鍋濺起來幾顆油星，燙在光肚皮上，兩塊肥肉早就習以為常，忍著痛，不停的烹飪著鍋裏的美食，灶台上的猛火灶把憋了一肚子的火，發泄了出來，全部噴泄在鍋底，映在牆壁上，隨著瓷磚反光出來，把一屋子溫度烘托得更熱。地上的水混著油，淋了一地，人行走在上麵跟走在冰麵上一樣一樣的滑溜，稍不注意就容易滑倒。
“你~是那家學校的學生呢？”張胖子把炒鍋往灶上一放，愣頭愣腦地甩過來一句話，然後好奇地回過頭來看著鄒二娃。
我都還沒有自我介紹我是學生，他怎麼知道的，是不是會預測未來，要不給我算上一卦。
“是，是的，是前麵醫學院的新生，我叫鄒應，我更喜歡人家稱呼我鄒二娃，這樣更親切些。我是趁星期六、星期天的無課的時間出來做做小工，賺取一些生活費，家裏窮，沒辦法。”
“什麼窮不窮的，我們都是窮人的孩子，有錢人家的孩子誰來幹這個？我代表我們廚房的一胖一瘦兩位帥哥歡迎你，我姓張，以後你叫我張胖子，看樣子我肯定比你年長，這樣你就稱呼我胖哥，那位正在炒製火鍋底的師傅是我們整個廚房的老大，也是我的師傅，你知道為什麼我們家的火鍋館生意那麼好，答案就是我們炒製的火鍋底料其他家的火鍋底料不一樣，湯紅不混湯，熬煮再久的食材都不會混沌，特別是土豆類澱粉高的食材更不會混，厲害不？就憑這一招安全可以傲視很多的火鍋調料師傅，入口鮮香麻辣，那味道美得很。”
張胖子邊抖著鍋把，像玩戲法似的顛簸著鍋裏的食材，可不要小看這個動作，能不能把鍋裏食材顛簸得翻身，那是每一個廚師的入門的基本功，否則人家一看就知道是外行。一邊給鄒二娃介紹廚房的情況，末了還來了一句，“知不知道，我女朋友是誰？大美女哦，想不想知道？過幾天我介紹給你認識，免得你以後對她有想法。”
這家夥也真是的，剛認識不到三十分鍾，就開始賣力的介紹起自己的女朋友，再說我哪有什麼精力泡女孩子？人又不帥，又沒有錢，誰看得上我啊。
一直專心炒料的師傅見張胖子越聊越神，實在看不下去，甩了一句噎住張胖子的嘴。“胖子，你那是單相思吧？少在這裏吹牛，人家都沒有正眼瞧過你。”
“嘿嘿，~~嘿嘿，”張胖子隻有尷尬的傻笑。
鄒二娃怕張胖子繼續尷尬，順著接過話頭，巴結的湊上前:“那感情好胖哥，我也是耿直爽快的人，那我就直說了，像我長得這麼個樣子有女孩子看上我嗎？如果有，要麼就是眼睛有問題，所以我有自知之明的，眼目下最重要的是做好本質工作，廚房的事以前我沒有做過哦，不過我肯學習，以後多向你學習請教，社會也是一所大學，夠我學東西很多，你就是我師傅，反正我就跟你學。”