見小喜管事這麼說，汪管事也不再多言，吩咐手下的廚子自己忙自己的，就真的不再管楊永卿二人。
小喜子把楊永卿帶到一個沒人用的灶台前，說道：“姑娘就將就著用用吧。”
楊永卿點點頭，嘿嘿傻笑兩聲說道：“多謝小喜管事，先前一直小二哥小二哥的叫，希望小喜管事別介意。”
小喜子無所謂的擺擺手：“一個稱呼而已，姑娘不用放在心上。”
見小喜子不介意，楊永卿便不再多言，用清水把鍋刷洗了一遍，就把帶來的鹵湯和肥腸一起倒進鍋裏，然後點燃灶火，不一會兒，原本已經凝固的鹵湯就化開了，慢慢的，香氣開始從鍋蓋的邊沿往外溢。
等鹵湯完全燒開時，整個廚房裏都縈繞著鹵料的香味。小喜子狠狠地吸了一鼻子，讚道：“我從來沒聞過這麼香的鹵味。”
楊永卿抿嘴一笑：“小喜管事要是喜歡，等跟東家談妥了，我就鹵幾樣其他的小菜給小喜管事，算是答謝。”
小喜管事一聽，麵上一喜：“姑娘還會鹵其他的小菜？不瞞姑娘說，我這幾日受了東家所托，為戲樓找幾樣新吃食，如果姑娘還會做其他的，不妨也拿來試試。”
“那真是太好了，我明天就鹵好了送過來。”楊永卿有些喜出望外，就算今天這鹵肥腸不能通過，但是其他幾樣她敢保證，絕對會被戲樓的東家看上的。
找來一個盤子將鹵肥腸盛了起來，覺得這樣光禿禿的太單調，就順便用胡蘿卜雕了一朵荷花作為裝飾。又找來一個托盤，將盤子放在上麵，準備端著走人的時候，被汪管事叫住了。
隻得又把托盤放下，轉回身看著已經跑過來的汪管事疑惑地問道：“汪管事叫住小女子是有什麼事嗎？”
“冒昧的問一下，姑娘盤子裏裝的是什麼？是姑娘自己做的嗎？”汪管事一站定，顧不上寒暄，就直接問出了口。
“是我自己做的鹵肥腸，有什麼問題嗎？”楊永卿有些不明就裏。
“沒問題沒問題。”汪管事搓著雙手，走近了幾步，一連看了好幾眼盤子裏的鹵肥腸，然後才抬頭看向楊永卿，眼睛裏閃著莫名興奮的光：“那這鹵料也是姑娘自己配置的嗎？”
“是的。”楊永卿有些摸不準這汪管事問自己這幾個問題的用意，但她依然老實的回答。
一聽是楊永卿自己配的鹵料，汪管事立馬笑得臉上菊花盛開，雙手激動地來回搓著，腆著臉說道：“姑娘，在下有個不情之請，請姑娘一定要答應。”
“嗯？”這下楊永卿徹底不知道如何回答了，她都不知道是什麼事讓她怎麼答應？
汪管事聽到這聲嗯，以為是楊永卿答應了，麵上一喜，就接著說道：“是這樣的，我們廚子做的鹵花生，不管怎麼改變，客人總是不滿意，所以在下想請姑娘幫我們看看，是不是鹵料的原因。”
原來是這麼件小事呀，楊永卿在心裏吐了口氣，她還以為會是什麼很難辦的事呢。