小連鎖的人才觀
2013中國化妝品零售峰會(華樂)特輯
作者:易烊銘
對於化妝品專營店老板而言,他們對零售人才的期望值存在著自己的標準。不過,這種標準顯然與現實中的情況差距明顯。
“化妝品專營店最需要的其實是強勢型的人才,這種‘強勢’應該是多方麵的綜合體現,既要外形出色,也要口齒伶俐,當然,這種人才並不好找。”上海女友化妝品店總經理陳健賓對《化妝品觀察》說。
這當然不隻是陳健賓一個人所遭遇到的人才瓶頸問題,事實上,作為化妝品專營店渠道的構成主體,眾多中小型連鎖店(10家以下)正麵臨著因為自身規模的限製而忽略對零售人才進行培養和管理的難題,上海女友化妝品店正是典型的代表之一。
以工業園區打工妹為消費群主體的上海女友自2006年在上海青浦區開出首家門麵以來,目前已發展至4家直營店麵的規模。同時,按照每家店麵配備3-4名店員的標準,上海女友現在管理著15名店員。服務於平均30平方米不到的4家店鋪。
15人的團隊規模實際上並不需要陳健賓花太多的心思用於對店員的日常管理上麵。“我們現在基本沒有內部的培訓係統,我個人其實對店員管理這一塊也沒有很迫切的需求,畢竟規模擺在那裏,還沒有達到那個層次。”陳健賓說。
規模的限製成為陳健賓不太重視店員管理的主要原因。同時,培訓所需的費用也讓陳健賓望而卻步。
算上今年三月才關掉的一家店麵,2012年上海女友5家直營店麵零售額不到500萬元,這顯然無法支撐起用以團隊建設的內部專項財務開銷。
不過,品牌商、代理商偶爾會提供針對零售終端人員相應的培訓服務,這基本為女友化妝品店對人員業務培訓做到了有益的補充。
當然,盤麵小、人員少並不意味著陳健賓就不需要加強對團隊建設和個人業務素質的培養工作。“我們店很少出現產品的自然銷售,基本都要靠店員的主動推銷來拉動”,陳健賓介紹說,店員個人業務能力的好壞直接關係到店鋪的盈利能力。
由於所開店麵皆地處上海工業園區,上海女友的黃金銷售期主要集中於周末休息日。為此,陳健賓對店員采取一周輪休一天的休假製度,這一休息日可以在周一至周五期間自行選擇。較為人性的工作時間製度成為上海女友的“福利”,這也成為調動員工積極性的策略之一。
與此同時,陳健賓還不得不謹小慎微地處理與店員之間的關係。由於個人偏好,福建寧德人陳健賓的上海女友店員中有接近七成的人員比例來自於其老家福建,這意味著看重人情交際的陳健賓並不能對店員提出較為嚴苛的規章管理製度。
當然,利好的消息則來自於店員離職率的降低。“去年我們會出現偶爾缺人的情況,但今年招人還是比較容易的”,陳健賓說。據其介紹,已有數位老鄉店員已經跟隨上海女友達四五年時間。
現在看來,以上海女友為主的小型化妝品連鎖店並沒有切實地遭遇到大型連鎖所麵臨的諸多關於零售人才管理的困境,而這種現實境況顯然不是少數案例而已。