麻婆豆腐是清朝同治初年“陳興盛飯鋪”的小飯店老板娘陳麻婆發明的，不過從今天開始這道菜就和陳氏半毛錢關係都沒了，葉青山把這道菜提前了四百年！
盤子裏的豆腐外觀色深紅亮，紅色的辣椒，雪白的豆腐，再襯托上碧綠的蔥末，光是看就讓人有食欲了。
“你嚐嚐看好不好吃。”葉青山把瓷勺遞給小蘿莉。
“你先吃我再吃。”雖然看起來味道不錯的樣子，但是小蘿莉對葉青山還是不太信任。
葉青山也不介意，用勺子蒯起一塊顫巍巍的豆腐，一口吞下去，真是好吃的淚流滿麵，特別是辣椒的味道，刺激又熱烈。
小蘿莉看到葉青山吃了一口，這才小心翼翼的用勺子挑了一些辣椒送到嘴裏，想嚐嚐被葉青山這麼寶貝的東西是什麼味道。
然後……作為第一個真正意義上吃了辣椒的明朝人，小蘿莉感覺到整個人都不好了，舌頭被辣的發麻，整張小臉都憋得通紅，眼淚奪眶而出……好吧，這道菜除了葉青山之外，兒童不宜。
“水，水，水！！！”小蘿莉辣的吐著小舌頭，甩著小手扇著風。
葉青山忙給小蘿莉拿了一碗涼水。
咕咚，咕咚
小蘿莉一口氣把水喝完，仍感覺嘴裏火辣辣的。
“葉！青！山！”小蘿莉雙手提起案板上的菜刀。
已經嗅到危險氣息葉青山已經腳底抹油就往外跑……
“哈哈哈……好香的味道……”一個洪亮的聲音從書院門口傳來。
正繞著一棵大樹你追我趕的葉青山和小蘿莉都停住腳步，向外看去。
來人一身白衣，身形高大，精神矍鑠，邁著大步子走到書院，葉青山認出來是每天在山上練槍的老頭兒。
“老夫路過這書院門口，聞到這濃香，肚裏饞蟲做怪，就想來討口吃的。”辣椒嗆鼻的香味的確厲害，傳的老遠。老頭也認出了葉青山，這不是每天都在山頂看自己練槍的熊孩子嗎。
“老爺爺是您啊，請稍等。”葉青山趕忙去廚房把那一盤麻辣豆腐端了出來。
老頭兒接過盤子，大馬金刀的坐到一塊石頭上。豆腐？隻是這個紅紅的東西是什麼？
小蘿莉站在一旁不說話，一副看好戲的樣子，等下這個老頭會抓住葉青山揍一頓吧？
深吸了一口氣，香！老頭兒蒯了一勺豆腐送入口中，燙！但是麻，辣，鮮，香。
“好！”老頭兒忍不住就讚歎一聲。一陣風卷殘雲，盤子被吃個底朝天。
小蘿莉和葉青山都驚呆了！小蘿莉覺得這麼辣的東西竟然也能吃的這麼開心？葉青山鬱悶的是自己才隻吃了一口呀，你倒不客氣，連汁都不剩的吃光了。
老頭兒意猶未盡的舔舔嘴：“痛快，痛快……還有嗎？”
“……沒有了。”葉青山撇撇嘴道。
“小子，你過來。”老頭兒朝葉青山招招手。
呃……這老頭兒眼神怎麼像要哄騙小蘿莉手裏棒棒糖的怪蜀黍呀……
“老爺爺有什麼吩咐嗎。”
“這豆腐我經常吃，今天這個做法簡直是妙不可言，奧妙是不是出在這個？”老人手指還粘著一個紅色的辣椒沫，放入口中：“妙，妙，入口辛辣熱烈無比。我這把年紀竟是第一次見。”
“老爺爺，這個叫做辣椒，珍貴無比……已經沒有了。”葉青山坦白道，家中的辣椒是要做種子的，所以目前的確是沒有了。
“哈哈哈……小子，你每天是不是在山上偷看我練槍。”