鹿山上陽光充足,經過大半個月的日照和風幹。掛在屋簷下的兩串辣椒已經變成色澤鮮紅,皮薄,味香的辣椒幹了。
葉青山把辣椒幹放在桌子上,剪下辣椒的蒂把,然後慢慢的搓揉辣椒幹,一粒粒微黃色扁平的辣椒種子便掉落出來。
葉青山取出準備好的牛皮紙把辣椒籽小心的包起來,為了保持幹燥又用一塊布包了點草木灰和種子放在一起。再把種子放在竹籃裏吊在房梁下,萬無一失後,葉青山這才鬆了一口氣。
剩下的辣椒幹也不能浪費,葉青山早準備好了芝麻,香油,桂皮,豆蔻……在書院的廚房裏熬了一鍋噴香的辣椒油。
辣椒油顏色深紅,起鍋的時間把握的恰到好處。葉青山把辣椒油分裝在三個小罐裏麵,又用牛皮紙蓋住,用線封住口。
天色已經暗下來了,葉青山趕忙提上一罐辣椒油往山下跑去。每天高強度的體力訓練,現在下山這點路對葉青山來說就是如履平地。
來到師父的無名小酒館,有三兩桌客人正就著幾碟小菜喝著酒,師娘的廚藝好的沒話說,小菜做的精致美味,又價格公道,有很多回頭客。葉青山自從拜了師父,三天兩頭晚上都來這裏蹭吃蹭喝。
“師娘,師父呢?”
“是青山來了,你師父在後院呢。”師娘說完朝著後堂喊道:“老頭子,青山來啦。”
“師娘,我自己進去好了。”
葉青山穿過廳堂,何道揚正在小院裏左手和右手下棋呢。
“師父!”
“山小子來了,快來和師父殺上一盤,我這次定能把你殺的節節敗退。”何道揚看到葉青山來了,忙指著棋盤,招呼葉青山過去。
前幾天晚飯後何道揚拉著葉青山要陪他下圍棋,葉青山嫌圍棋複雜,便忽悠何道揚下這五子棋。
在被葉青山連勝幾局之後,何道揚才發現這五子棋果然沒有表麵上的簡單,以至一發不可收拾,除了練武之外,得閑便在這棋盤上研究五子棋。
“師父,我還沒吃飯呢。”
“先殺上幾盤,再叫你師娘給你弄吃的,餓不著你小子。”何道揚研究了半天五子棋早已經手癢,葉青山這小子下棋一點都不知道尊重師父,自己取勝的次數寥寥無幾。
“師父你聞聞。”葉青山把手上小罐提高一些。
“師父這就是酒肆,你還帶酒來作甚?快與我來下棋。”何道揚急的就要拉葉青山了。
葉青山把陶罐封口的牛皮紙掀起一角,放到何道揚鼻下。
何道揚一愣,接著又深吸一口氣,不由眼睛一亮:“好香的味道!”
辣椒油焦香又濃烈的味道直往鼻裏鑽,何道揚從葉青山手中捧起陶罐就要往嘴裏倒。
“不能喝!”葉青山忙伸手擋住。
呸呸呸!何道揚和葉青山的爪子來了個親密接觸。
“師父,這辣椒油可不是喝的。”
“這就是你用那叫做辣椒的東西熬製的油?果然香味濃烈。”
“師父,你稍等,看徒弟給你露一手。”
小酒館的廚房裏葉青山所需要的配料倒是一應俱全。