第二天早上的時候,他還先是來到了老的店早餐店,和店裏麵的員工商量了一下。他主要是想要征求一下店裏麵員工的,看看他們對於兩店聯動這種事情,有沒有什麼更好的建議。
但是在問了一圈下來,他們幾個人發現好像答案都驚人的一致,他們都一致地表示非常期待這樣做。
因為天天在這裏上班,他們對店裏也是有很大的了解的,顧客點餐的時候每次都隻點那幾樣呀,所以說,不管怎麼樣,他還是希望能夠為店裏注入一些新的活力吧。
既然老店的員工們都同意了,那麼接下來的工作重點就是要靠嚴冰冰他們來教授這些員工。
具體該要怎麼做。關於新菜品還是有一些操作順序決定的,並且人人都是第一次上手。
所以說多多少少會有些膽怯。而嚴冰冰就是要負責教授給他們如何才能更加的熟練的做這些新奇的早餐。
第二天的時候,他們一行人又來到了第二家店,龍向天發現第二家店的要求好像要比第一個早餐店更加的少一點。
而且員工好像有些散漫,所以說他對第二家店的人員有一些不滿意,因為有了對比,所以說才有了話語權。
他首先第一件要幹的便是整頓一下員工,隻需他要告訴員工們什麼事可以做,什麼事不可以做的。
尤其是在上班時間任客人們比較忙的時候。其實員工們也知道龍向天並不是有意吼他們的。
隻是看到自己有些散漫,對於這個店還是有一些影響的,所以說夜還在苦口婆心的勸他們。
緊接著葉寒又詢問了一下,如果說兩個店的菜品聯動的話,他們又有什麼意見。
和第一家店不相同的是他們並不是擔心自己能不能夠學會,而是在擔心能不能夠賣出去。
因為店裏麵的消費人群不同,如果說真得要兩店聯動的話,首先要考慮菜譜的問題。
龍向天告訴他們菜譜的話,就是所有兩家店的東西都共同擁有,
這家店可以做,那家店也可以做。關於受眾問題,如果不嚐試的話,怎麼能夠知道這家店的受眾人群究竟愛好是什麼樣的。
隻有嚐試過了以後一切才有可能發生,所以說他現在要做的便是激勵員工讓員工從剛開業就打起精神來。
但是看效果,好像員工非常吃他這一套的激勵效果。有很多個人工幹起活來比剛才麻利多了。
果然員工都是應該靠鼓勵的,如果說他們幾個員工都像自己和胖子和閆冰一樣,關係非常好的話。
之間就不會有什麼摩擦,或者說分歧了,大家有不同的意見都可以說出來。
就這樣兩家店的員工都開始了關於對麵店家商品的研究,好了解一下自己就應該要怎麼做才能更好吃的美食呈現給大家呢。
經過一次又一次的出事,現在他已經可以分清什麼事生了什麼事專門動起來的。
現在隻能期待員工們可以早早的學會對麵店鋪的技能了,隻有這樣店鋪就可以早早上架。