第1047章:步步為營(1 / 2)

在嚴冰冰的建議下,龍向天開始了對美式早餐套餐的拆分,他把每一樣食物都列舉了出來。

看一下哪些能搭配在一起,會覺得好吃也設計了加入幾種素食,讓人們更加能夠接受。

首先他拆分出來的美式早餐中的肉類肉類,包括牛排,羊排,豬排和香腸。香腸的價格便宜一點,而且他們的香腸是沿海最近研發出來的。

因為是采用自己的手法做的,所以說也是非常好吃的,可以讓那些選擇便宜點價位的人選擇。

肉類可以點一樣或者幾樣,甚至可以不選,這些都是沿海的早餐店可以接受的。

因為他要接受人們多元的選擇,還有一點就是有很多人也選擇在這個時代吃素不再吃肉。

所以說這也是當時沒吃早餐不能夠在這邊流行的原因。龍向天第二個選擇的是蛋類。

他做了兩種蛋類,一種是溏心蛋,一種是煎蛋。但是經過嚴冰冰和胖子的提醒。

他又加入了第三種溫泉蛋。溫泉,但是龍向天最近才開始研究的,在他重生之前的那個時代,這種操作被叫做分子料理,是用60度的水恒溫一直加熱著這些蛋。

就好像蛋被泡在了溫泉裏麵,溫度不是特別高,但是最終靠長時間的加熱可以讓蛋成熟。

所以說這也是一種十分新奇的美味,對於那些沒有品嚐過的人,肯定是很好奇它的原理是什麼。

其實就是靠長時間的加熱導致食物中的蛋白變性,最後成為類似於熟透了的感覺。

對於這個提醒,龍向天倒是十分接受,因為溫泉蛋對於美式早餐來說也是一個十分重要的存在。

所以說可以把它單列出來。接下來就是蔬菜類了,龍向天列舉了,西蘭花生菜,油麥菜等一係列蔬菜可以生吃的。

然後嚴冰冰又補充了幾樣,確實蔬菜倒無所謂,因為選擇蔬菜的人並不多,所以說一般都是挑自己喜歡吃的,所以說有選擇就可以了。

然後他們幾個總結了一下,又加入了培根等各種食材,最後開始確立調味料。

他們選擇了油醋汁,色拉醬和甜辣醬這三種醬料作為早餐的集體交流,人們可以選擇一種可以也可以選擇多種混搭著一起吃。

對於人們的選擇總是多種多樣的,如果僅靠自己硬性規定了,那幾種,可能也就失去了它應該有的組合的樂趣吧。

接下來要就是要給這些食物定價了,也還並不想聽的太高,因為如果定得太高的話。

組合起來還是會有點高。又失去了她,想要把石材拆分來買的初衷啊,然後葉涵又考慮了一下成本,覺得成本可以稍微低一點。

因為人們的選擇多了,勢必就要想跟這樣那樣都嚐試一下,一旦嚐試的比較多。

這一份早餐就有可能會吃不完,而且價格也不會便宜,所以看完沒一份的食材分量都減少了一點。

然後價格也降低了一件,這樣人們可以選擇多種自己想要的食材,也不會造成浪費。定價定完了剩下的就是開始準備原材料了,他又回到了店裏,讓嚴冰冰和胖子都去睡覺了,但是他們兩個好像並不接受。