經曆了一些一係列的事情以後,早餐店終於快要步入正軌了,而趙自如他也擔任起了新店的指導,他不再去舊店了。
他想要把新店的規章製度各方麵都搞得嚴肅一點,讓這些新到的員工能夠正確的認識到自己的崗位,因為相比較一店,二電的員工實在是太散漫了。
龍向天也不是那種嚴肅的人,雖然說已經和他們講過大道理了,但是他們好像就是聽不進去,所以說隻有靠老趙出馬,才能夠使事情有所轉機吧。
趙自如來到店裏以後首先做的第一件事就是明確規章製度,把店裏的每一項規章製度都明確到各。各個人各個事上。
所以說一旦有人出錯,馬上就會有人對他負責找他讓他承擔做錯事情的後果之前,之所以店裏比較亂。
是因為如果你犯錯或者遲到怎樣不用承擔後果,因為沒有人會找你算賬,而現在不同了。每個人都有對應的人來管理自己,如果說自己一旦犯錯。
對方馬上就會聯係自己,讓自己承擔犯錯的後果。還有一點就是嚴肅上班時期的紀律。
上班時間就有上班時期的規定不能在隨意的出去或者隨意的走動。如果說有特殊情況可以請假但是如果說沒有原因的耽誤上班時間的話,那邊要講明道理了。
店裏也不是不講道理的地方,如果能說明情況的話最好了。但是如果說不清情況的話,那就要自願接受懲罰,畢竟規章製度就是為人所製定的。如果不遵守的話,那就沒有它的存在的意義了。
製定了一番規章製度以後,趙自如也是非常希望這些人能夠從一開始就遵守這些規章製度。
因為隻有從開始就遵守下去采用才,才有可能一直堅持到最後,都在堅持遵守這些規章製度。趙自如也提出了想要在店裏麵上新的菜品的這個希望。
他和龍向天說了這個請求,龍向天覺得還是可行的,所以說就放心大膽的讓趙自如放手去做了。
如果說他能夠做成功的話,對於兩個店都是非常有利的事情。
因為他做的肯定就是為兩個店著想的,如果說同時符合兩個店的消費水平的話,那可能最好了。
如果不能的話,即便一個店上新菜品也是非常有商機的。對於這一點他十分的信任趙自如,他相信趙自如能夠依靠自己的能力做出新的產品。
趙自如之前想要上包子作為新產品,但是包子的工序有些複雜,所以說他選擇了放棄。
但是這次他依舊沒有忘記包子這個選項,他先是嚐試上了一選擇了一個豆沙包作為本月的新產品。
他先決定嚐試一下是否銷量過關,如果銷量過關的話,他在考慮其他抱著。一旦人們嚐過包子以後覺得可以接受的話,那他們就有可能選擇新的口味。
這時候在上其他的口味的話就會非常貼切他們的消費。不會說如果想要其他口味卻沒有的這些情況。
於是他便和趙自如分享了自己的這個想法,趙子如也心裏拿不定鋪就拉來了閆冰冰和胖子,讓胖子和嚴冰冰幫他把關一下,覺得早餐店上加豆沙包是否可行。