其實高飛為了這次比賽也準備了非常久，畢竟這關乎到他自己的名譽，所以他也對待得十分認真。
他這次準備的菜品也算是用盡了心思，首先第一點要求就是類型不同，所以他就先確立了一道西湖醋魚。
這道菜可算是杭幫菜的經典菜係了，所以他能夠在現場重現西湖醋魚的話，相信也會震驚到評委的。
西湖醋魚中的魚是選用的草魚，這種魚雖然說吃起來刺比較多。
但是肉質極為鮮美，所以也有非常多的人是願意吃這道菜的。這道菜製作起來的確是有一些費勁的。
但是就是前期處理比較浪費時間一點後期製作起來也是非常之快，相信這道工序這麼繁瑣的菜品能夠帶給我們最佳的口感體驗。
因為這道菜是沒有時間限製的，所以說任何時候做出來隻要是熱的都可以吃。
高飛當時想的是自己如果抽到一個不是特別好的錢，而自己已經做好的菜品。
但是前麵還有許多人在排隊的時候，那麼如果這道菜涼了以後就會影響口感。
所以他選用了一套不怎麼依靠熱度來維持口感的菜，隻要自己能夠做出來，相信無論排多久的隊。
等待評委品嚐都是最佳口感，這一點他比龍向天想的到龍向天的最後一道毛血旺一定會受到些微的影響的，隻是或多或少罷了。
說實在的，如果要讓龍向天去做西湖醋魚的話，相信他寧願會選擇去做毛血旺。
也不會做到這道菜，畢竟他之前並沒有接觸過杭幫菜。
這樣一來這些對他來講都是比較困難的選擇，所以呀，還是決定堅持做自己要擅長的菜品為好。
能在現場製作的時候也會考你的現場反應能力。
如果能將這些都準備好。這樣的話在現場也不會出現什麼特別大的失誤，這一點對於龍向天來講還是不陌生的，之前他就在操作的時候出現過非常重大的失誤。
所以還是選用自己最擅長的比較合適，高飛也是意識到了這一點才決定采用自己比較擅長的杭幫菜來製作比賽用的菜品。
雖然對於別人來講可能會有一點點的困難，但是對自己來講還算是比較簡單的。
畢竟自己已經做了這麼多年的菜品啊，所以對於這些還是比較熟悉的。
能夠在眾人麵前展示自己的廚藝，對於高飛來講。
其實也算是一件比較開心的事，畢竟自己已經很多年沒有體會過這種感受了眼前的關注好像都是當年在魚龍館找他吃飯的人能夠再次體會到這種感覺，對高飛來講也算是一件比較開心的事情。
他其實也知道龍向天也來參加這次比賽，不過他對於龍向天已經沒有了當年的偏執了，畢竟龍向天的實力是所有人有目共睹的。
能夠在魔都站住腳，想必也是擁有足夠強大的實力。
他這次比賽並不是要和誰爭個高低，他隻是為了證明自己還存在於餐飲界，他依舊活躍於灶台前。
我證明了這一點就足夠了，他對於接下來發生的事情已經不是特別在乎了，他想要的就是一個存在感。