冬瓜含有大量的抗氧化劑，這些抗氧化劑可以抵抗自由基對腦功能的影響，具有促進培養腦細胞增殖的作用。既能激活大腦的功能又可增強大腦的活力。因此，冬瓜對寶寶來說具有很好的健腦和益智的功效。
素蒸冬瓜盅
材料：冬瓜50克，冬筍、水發冬菇、口菇各10克。
調料：植物油、料酒、生抽、冬菇湯、香油、白糖、水澱粉。
做法
1冬筍去皮，洗淨，切成丁。
2冬菇洗淨，切成丁；口菇洗淨後，切成丁備用。
3鍋置火上，倒入植物油大火燒至七成熱時，放入切好的冬菇丁、冬筍丁、口菇丁煸炒均勻，再加入料酒、生抽、白糖、冬菇湯，燒沸後用水澱粉勾厚芡，製成餡料備用。
4冬瓜洗淨，在肉厚處挖出圓柱形，放入沸水中焯水後抹入香油，填入餡料，放盤中，蒸10分鍾即可。
海米冬瓜
材料：冬瓜500克、海米100克。
調料：鹽、料酒、蔥絲、薑絲、高湯、植物油。
做法
1將冬瓜去皮、瓤，洗淨，切片；海米泡發，洗淨。
2油鍋燒熱，熗香蔥絲、薑絲、海米，放入高湯、冬瓜片、料酒，中火燉熟後，加入鹽調味即可。
奶油冬瓜球
材料：冬瓜50克、煉乳10克、熟火腿5克、高湯100克。
調料：水澱粉、香油、高湯。
做法
1冬瓜去皮，洗淨，削成小圓球，入高湯中煮熟後，取出；熟火腿切末。
2另取一鍋，倒入高湯加煉乳煮沸，用水澱粉勾芡，倒入冬瓜球，淋上香油，撒上火腿末即可。
營養功效
冬瓜含糖類、維生素和礦物質，寶寶如果暑熱感冒，吃點冬瓜會有解熱功效。同時，此品營養豐富，對寶寶大腦發育有好處。
冬瓜冬瓜肝泥卷
材料：鮮豬肝、冬瓜各30克，餛飩皮適量。
調料：料酒、鹽。
做法
1冬瓜洗淨，切末；豬肝洗淨，剁碎。
2將冬瓜末和豬肝碎混合，加料酒和鹽攪拌後做成餡，用餛飩皮卷好，上鍋蒸熟即可。
營養功效
肝泥卷可提供維生素A，對寶寶的大腦發育有好處。與冬瓜結合，可以使營養搭配得更完美。