正文 甜品時光,享受幸福煮婦生活(1 / 1)

甜品時光,享受幸福煮婦生活

生活

作者:金必多

有這樣一群女人,她們吃得很簡單,卻願意花很長的時間燉上一盅清潤的甜品。對於她們來說,做甜品的過程,就是將自己對生活的愛、對親人的愛、對朋友的愛,一點點蒸煮,散發出甜蜜滋味的過程——

靠甜品找到愛情

◎出鏡人/周欣欣 (29歲,造型師)

喜歡上吃甜品,完全是受到大學舍友娟的影響。娟是廣東人,雖然貌不出眾,但是燉甜品的功夫一流。大學4年,宿舍裏的每個女孩子都被她調教成了煲製甜品的高手。

工作後,我暗戀一位帥氣的男同事許久,卻因為矜持,始終不敢開口。一天周末,當我從公司搬著重重的盆栽準備回家時,他順手幫了我。為了感謝他,我送了一盅番薯糖水給他嚐嚐。據他說,那種滋味讓他印象極其深刻:第一口甜甜的,夾帶著一絲生薑的辛辣,主料番薯已酥爛無比,入口即化。一碗下肚,被濕熱的天氣折磨得欲出不能的汗水頓時暢快淋漓地冒了出來。被這盅甜品打動的他後來成為了我的老公。

其實,我的廚藝並不佳,但老公卻說:“一個女孩子可以不諳廚事,但是至少要懂得做甜品。”

每天下班後,我會先去超市買食材,然後回家洗洗切切地搭配好,加水加糖加蜂蜜,用小火慢慢燉,看銀耳一點點融化、芝麻糊一縷縷黏稠……讓所有生冷的材料散發出不同的甜香。睡前,我們分享同一碗滋潤可口的甜品:木瓜燉銀耳、海帶綠豆糖水、雞蛋腐竹糖水、腐竹白果燉薏仁……

老公總是說,隻要一想到回家之後,有可口的甜品等著自己,就不願意在外閑逛了。一個有誘惑力,讓人情不自禁想早點歸去的地方,那才算是家。

做甜品,品生活

◎出鏡人/趙曉華 (31歲,護士)

我喜歡品嚐甜品,更喜歡自己親自動手去做。做甜品的過程,其實也是醞釀心情的過程。那種甜甜的氣息讓整個製作的過程都是一種享受。

女人都怕胖,但很多甜品隻要適當地食用,對保持身材的窈窕完全無礙。並且,適當的食用甜味能夠改變人的情緒。在各方麵壓力巨大的現代社會,女人的情緒常常變幻無常,如果心情不好了,不妨邀約幾個知心的好友,一起品品甜品,談談心。

精致的茶杯裏泡著酸甜粉紅的花果茶,還有好喝的木耳蓮子湯的甜蜜滋味氳氬在空氣裏。兩個藤椅擺在陽台上,耳邊傳來悠揚而抒情的音樂,徐徐清風從陽台吹來,綠色的植物映入眼簾。像這樣的閨密聚會,最適合談談心,或者開懷暢聊生活裏那些愜意的事情。

有時候,隻需要一盅潤心潤喉的紅棗蓮子或者紅豆粥,一個人美美地享用著,也能讓陰霾的心情一掃而光。我覺得,精致的生活不是奢華的鋪張,不是人前的炫耀,而是一種生活的格調,一種對日常生活也追求完美的態度。

給生活增加幾分甜蜜

◎出鏡人/林亭亭(29歲,銷售代表)

工作之餘,我喜歡用雞尾果汁和甜品犒勞自己。空氣裏飄著淡淡的甜蜜的滋味,會讓我的幸福感十足。除了做燉煮為主的那些糖水外,我還喜歡用新鮮牛奶做雙皮奶、薑汁撞奶,自己買黑芝麻磨粉做芝麻糊,還用糯米粉、花生粉炮製“糖不甩”這樣的小甜點……為了做一碗滿意的甜品,我願意在廚房不厭其煩地磨粉、揉捏、油炸、裹粉、慢燉。

我甚至會精心地安排菜單,保證自己一個月甜品不重複。一次,我在單身公寓宴請那位新來的那位苛刻得過分的女搭檔。鋪著淺綠色桌布的茶幾上,我擺出了一份製作繁雜材料齊備的招牌甜品——楊枝甘露。西米、芒果、西柚、木瓜、椰漿、牛奶、冰糖等十餘種主材輔材親密地融合後,如同清香軟滑的甘露瓊漿,吃起來順爽如綢,勺勺果肉香、甜、酸俱全,清新怡人得像夏日的涼風。

她不僅十分讚歎,並且對我的好感度倍增。原來,她也是同好之人。漸漸地,我們偶爾會一起邀約煮甜品,或者到好吃的小店吃甜品。我倆的關係,也變得不像之前那麼緊張了。甜品成了意想不到的關係潤滑劑。