酸酸酢漿草，我的窈窕“幸運星”
生活
作者：敏加
酸酸草學名為酢漿草，又稱三葉草，全草均能入藥，能清熱解毒，對減肥瘦身有很好的效果。好好地利用酸酸草，充分發揮其清熱解毒的療效，就能越吃越健康，越吃越美麗！
2012年，我在青春的尾巴上搖搖欲墜，開始了“奔三”的生活。今年1月，由於工作順風順水，壓力很小，我的體重飆到了112斤，而且有加速上揚的趨勢。就在我為體重發愁時，一天，我的一位遠房表姐無意中向我透露了一個減肥秘方，說讓我沒事吃吃酸酸草。她的一個鄰居——一位有點胖的大叔，2尺8的腰，就吃這個現在2尺3了。
我半信半疑地上網搜索，找到了這種酸酸草。其學名為酢漿草，又稱三葉草，全草均能入藥，對於清熱解毒有很好的療效，其莖葉還有草酸，可以起到幫助頑固脂肪脫離腸道的作用，同時還能緩解腸道壓力，排除宿便。唐朝孫思邈著的《千金方》中記錄其名為“三葉酸草”。
去哪裏買酢漿草？一般的花草市場都有售。如果你的周邊沒有花草市場，也可以上淘寶網搜索，一株酢漿草的價格在8～10元。隻要買了花盆和花泥，就可以在家裏種上幾盆了。一般的酢漿草隻有三片小葉，偶爾會出現突變的四片小葉個體，稱為“幸運草”。傳說如果能培植出有四片小葉的幸運草就能使願望成真。如果真能減肥成功，那可就是我的“幸運星”了！
通常，我會把酢漿草的葉子當茶飲用，隨手在陽台上掐幾片葉子，洗幹淨就行了。用燒沸的水浸泡，不一會兒的工夫，一杯好喝的酢漿草水就可以飲用了。像這樣的日常飲品，略帶酸味，我感覺蠻好喝的，而且對緩解發熱和調節血脂都有很大的功效，可說是一種健康飲品。
現在，陽台上那幾盆酢漿草是我的心頭好。最近，我還炮製了蜂蜜酢漿草茶，它是一道爽口的茶飲，更是我的瘦身好幫手。準備的材料很簡單：酢漿草2株、蜂蜜少許、沸水250毫升。將酢漿草清洗幹淨並切碎，再放入杯中，依照個人口味加入蜂蜜少許，用沸水衝泡5分鍾後即可飲用。我用它代替上午的飲水，每周兩三次。這種茶飲可以調節人體腸道平衡，幫助腸道排空，起到排除毒素的作用。也可以將它與冰糖熬煮，依然是好喝的酢漿草茶，口感是酸中帶著一點草的清香，與橘子、檸檬、酸梅的口感都大有不同。我把它裝瓶冷藏，一方麵用來保養嗓子，一方麵款待朋友，喝過的人沒有不讚美的。
吃沙拉的時候，將酢漿草切碎，調在橄欖油裏，就是很好的沙拉醬。酢漿草也可以當生菜沙拉，一株一株擺在盤中，調一些奶昔，既養眼又美味。這種草也很好養，不過是幾場細雨滋潤，便長得鬱鬱蔥蔥。於是，它在我的日常生活裏出現的頻率越來越高了。
煮湯是酢漿草傳統的烹飪法，但也可以像煮菠菜那樣烹調，味道很不錯，吃起來也很清爽。它還有不同的做法，比如可以做成酢漿草醬菜，準備酢漿草3株，食鹽、蒜蓉各少許。將酢漿草清洗幹淨並切碎，加入適量食鹽和蒜蓉攪拌均勻，醃製5分鍾後即可食用。在晚餐時將其作為輔佐醬菜，每周3～5次。這就是時下流行的輕食，脂肪含量極低，又有飽腹感，從而到達瘦身功效。
在路上散步的時候，我發現其實綠化帶裏也種植了酢漿草。這樣的酢漿草能不能采回來食用？經過查閱資料，我發現答案是否定的。因為，綠化帶裏麵多數種植的是紫色小花的品種，而我們一般用來美容用途的則是黃色的小花，千萬別誤認了哦！
到目前為止，我已開始減肥大業3個月，第一次不挨餓不痛苦地減掉了近10斤！都說“減肥是女人一生的事業”，而我的事業以前一直是小打小鬧，而這次我才算是正式“注冊登記”的，加入窈窕美眉的行列了。