不過何乃軒現在一切都不願意想，因為他隻想吃點中餐，這兩天吃西餐，吃牛排，吃漢堡，吃的他快崩潰了，今天他出來也有一個目的，也就是找個中餐館。
可是，找了半天就是沒有！終於，何乃軒碰上個華僑，華僑告訴何乃軒，想吃中餐，那就去唐人街啊！
何乃軒一拍腦袋，就是啊，自己怎麼把這茬忘了，唐人街！這唐人街在世界上可是很有名的！
唐朝在中國曆史上是一個強盛的朝代。在海外的華僑、華人往往稱自己是“唐人”， 他們聚居的地方便稱為“唐人街”。
美國最大的“唐人街”在舊金山。舊金山唐人街始於1850年前後。
當年開發美國西海岸的華工初來異國，人生地疏，言語不通，因此他們便集中住在一起，團結互助，休戚與共 。
起初，他們開設方便華工的小茶館、小飯鋪，接著是豆腐坊、洗衣店等等，逐漸形成了華工生活區。後來，越來越多的當地人，也經常光顧這裏，他們稱這裏為“中國鎮”，愛上了這裏的中國飯菜。
後來，“唐人街”成了繁華街道，街上除了飲食業外，刺繡、中國古玩等也都在當地享有盛名。同時，唐人街辦起了華人子弟學校，從事中文教育。還有各種同鄉會 、俱樂部、影劇院等，成了富有中國民族特色的特殊街區。
每逢春節，這裏均耍龍燈、舞獅子，爆竹聲中除舊歲，保留著中國傳統的種種風俗。事實上，唐人街遍及世界許多地方，隻是有的地方不這麼叫就是了。
趕到唐人街的時候，何乃軒已經餓的前胸貼後背了，看著路上中國人越來越多，看著熟悉的四川炒菜，東北菜，山西刀削麵，武漢熱幹麵，何乃軒有一種淚流滿麵的感覺，太感動了，終於可以吃飯了！
山西刀削麵！這是何乃軒的第一選擇！可是，就在他剛準備進入飯店的時候，他看到他心目中真正的第一選擇！
牛肉丸子麵！
臨市小吃牛肉丸子麵用一個字概括——“辣”，用兩個字概括是“香辣”。
在山西省臨市區的大街小巷，牛肉丸子麵開一家火一家，門麵都不大，屬於平價小吃。
最正宗的要數白家牛肉丸子麵，有牛肉的鮮、有丸子的香，還有秘製的湯，很辣很爽，吃起來大汗淋漓，盡管如此夏天吃的人也不少。滿滿一大碗麵條上漂著紅紅的辣椒油，溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜，純樸簡單的美味令人酣暢淋漓。
在臨市就不能不說牛肉丸子麵。在臨市的大街小巷，最多的就是牛肉丸子麵了，門麵都不大，屬於平價小吃。很多臨市人從外地回來，第一時間就來吃牛肉丸子麵，味道很棒，適合喜歡吃辣的人。
看上去它的做法很簡單，麵條好像是提前蒸好的，在大廳的最深處有一口大鍋，裏麵是用大量的辣椒，配合牛骨等煮的老湯，使得老湯濃厚香醇，同時老湯也成為了牛肉丸子麵的最大賣點。
湯裏還燉著丸子，可以看到上麵厚厚的一層辣椒油，吃的時候用滾燙的湯一次一次的把麵條澆透澆熱盛上丸子，再放幾片牛肉和星點香菜就可以了。
很辣很爽，辣中又透著麻麻的感覺，總是令人神往，大家都吃的大汗淋漓的，盡管如此夏天吃的人也不少哦。用臨市人的話說就是“咥一大碗牛肉丸子麵”！
正宗的臨市人，麵對牛肉丸子麵，都是愛吃的，毫無意外的何乃軒就是正宗的臨市人。
穆林也沒有吃過牛肉丸子麵，他挺好奇何乃軒的眼神發光了，和這個飯店老板的話多了許多。
飯店的老板是一對中年夫妻，男老板和何乃軒說了一句話，就聽出何乃軒是老鄉，說實話，在異國他鄉碰到這樣一個老鄉，絕對是是讓人感慨的，中年男人興奮的招呼妻子來給何乃軒來滿滿一大碗！然後，白送了何乃軒一瓶飲料。
穆林好奇的看著端上來的牛肉丸子麵，上麵鋪著數片牛肉，鮮紅的辣椒油熬著的湯，加上粗粗的麵條，香菜的襯托，一下子讓人就很有食欲。
何乃軒早已經控製不住，大口的吃了起來，穆林肚子裏的饞蟲也升了起來，他用筷子夾起麵條吃了起來，嗯，辣！香辣！不過味道真的很好吃！
就在穆林哈著氣想要和何乃軒說什麼的時候，又有兩道身影走進了店裏：“叔，老樣子，兩碗牛肉丸子麵！”