10. 那些令“吃貨”驚歎的趣事
2014《舌尖2》吃貨集結號
（編輯/綠茶）
你知道意大利而當初是應對饑荒的無奈之舉嗎？
大利麵以其嚼勁的口感為人們所喜愛，可這一美食卻是當時羅馬帝國應對饑荒的無奈之舉，把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬幹的方法，即方便食用又易於保存。而它的美味，讓所有人都對它趨之若鶩。如今全球意大利麵條年產量已達1000萬噸，在意大利當地，每人每年要吃掉至少28公斤麵條。可見它如今在世界料理界的地位。
你知道香脆可口的炸薯片居然是為了發泄不滿而生的嗎？
據說是一個叫喬治·克羅姆的美國紐約大廚發明的，一天，有位客人幾次把他的馬鈴薯厚片送回廚房，要求把馬鈴薯切得再薄一些，炸得時間再長一點。喬治脾氣很壞，決定給這個討厭的食客一點顏色看看。於是他把馬鈴薯切得非常薄，連叉子都無法提起，都炸得卷曲了、脆了，再撒上點鹽端給了食客，結果令人吃驚，那個客人居然非常滿意，又多叫了一份。從此，人們開始有機會享受到吃炸薯片的樂趣。
你知道葡萄幹的誕生原來是緣起一場自然災害嗎？
葡萄幹是非常有益的食材，製作起來不需要防腐劑，隻要在陰涼處葡萄幹就可以保持鮮美，而這一美食源自於美國中東地區在1873年一場大熱浪，果農們還來不及摘下他們的所有的葡萄，酷暑已經把葡萄烤得變了形了。一個果農嚐試著把收來的幹葡萄運給美國舊金山的食品商，沒想到這皺巴巴的葡萄幹開始在美國風靡起來，這一偶然發現早已成為了加州的主要產業之一，銷往全球各地。
那你知道可口可樂原來有127年的曆史嗎？
如果說意大利麵是從無奈之舉中的發現、炸薯片是惡作劇的結晶、葡萄幹是自然災害的因禍得福，那可口可樂的誕生，就是造福人類的奇遇了。前美國喬治亞州的亞特蘭大市，有個名叫約翰·彭伯頓（Dr.John S.Pemberton）的藥劑師，精選不同配料，發明出一款美味的飲料，沒想到，清涼、舒暢的“可口可樂”就奇跡般的出現了！從此可口可樂一步步攀上了頂峰，它是全世界最大的飲料公司、擁有最大的銷售網絡，這些有趣的數字就可見一斑：每天售出超過17億杯的飲料，全世界每一秒鍾就有10450人在喝可口可樂，全世界200多個國家和地區都能買到可口可樂，比聯合國成員的數量還多。
他無疑將被載入曆史，留下濃墨重彩的一筆：1985年，第一瓶軟飲料被帶上登上太空，它就是可口可樂；大家熟識的紅衣白胡須的聖誕老人形象，其實源自可口可樂在1931年的廣告插畫，從此這一形象被所有人所記取，世代流傳；在世界上廣為傳播的詞彙中，可口可樂的認知度僅次於“Okay”，成為全球最通用的交流符號。
一瓶小小的可樂卻有著出講不完的有趣故事。在中國有個插曲特別有意思，1927年，上海街頭悄然增加了一種飲料——“蝌蝌啃蠟”。乍看之下，好像是指一種昆蟲類的動物在“啃蠟”，其實它就是“可口可樂”的前譯名，後來公司在英國報紙上刊登中國譯名的征集啟事，留學教授蔣彝以“可口可樂”一舉奪魁，如今這個名字都被譽為廣告界最好的翻譯和品牌精神詮釋。可口又可樂，這是所有人想起可樂的瞬間感受，一口冰爽的可口可樂，感覺滿嘴冰涼暢快、刺激的小氣泡奔騰在口腔裏，那種氣泡湧動，舌尖的刺激絕對讓你瞬間全身暢爽，和家人、朋友一起幹杯吧，快樂分享就是這樣簡單。
（來源：《健康女性》）