把黃瓜絲放在盤內，再把海蜇絲放在黃瓜絲上麵，加上香菜、海米、味精、蒜末、蕎麥麵糊，淋上香油、醬油、辣椒油、醋拌勻即可。
【說明】本菜肴性偏涼，適用於產前有熱的孕婦，若所懷胎兒過大，孕婦本身又較胖者，食之有益。
奶汁烤魚
【原料】鮮河魚一條，重約500克，黃油一塊，牛奶一小杯，洋蔥一個，胡蘿卜3根，芹菜1棵，香菜少許。
【製作】胡蘿卜、芹菜切丁在水裏略煮一下，撈出濾幹；洋蔥切丁連同胡蘿卜、芹菜一起在黃油裏煸炒，煸炒時加精鹽少許，炒好備用。
魚洗淨，煎鍋燒熱放黃油，油熱時放入魚，煎黃後放入盤中，下鋪炒好的蔬菜丁。
小杯牛奶內調入味精、胡椒粉後淋在蔬菜上，魚上刷黃油，整盤入烤箱烤20分鍾，出奶油和魚的香味時即可出爐。食用時魚肉上撒鹽、胡椒粉。
【說明】此菜魚肉鮮嫩，奶香濃鬱，具有歐洲風味。
魚肉餛飩
【原料】淨魚肉125克，豬肉餡100克，綠葉菜五十克，紹酒5克，蔥花5克，幹澱粉五十克，味精0．5克，精鹽1克，熟雞油5克。
【製作】將魚肉剁成泥，加精鹽0．5克拌和，做成18個魚丸；砧板上放幹澱粉，把魚丸放在幹澱粉裏逐個滾動，使魚丸摻入幹澱粉後有粘性，然後用擀麵杖做成直徑7厘米左右的薄片，即成魚肉餛飩皮。
將豬肉餡做成18個餡心，用魚肉餛飩皮卷好捏牢。
旺火燒鍋，放入清水1000克燒沸，下餛飩，用筷子輕攪，以免黏結，用小火煮至餛飩浮上水麵5分鍾左右，即可撈出。
在湯中加精鹽和紹酒，燒沸後放入綠葉菜（韭菜、香菜均可），放入味精，倒入盛有餛飩的碗中，撒蔥花，淋雞油即可食用。
【說明】此菜皮白肉紅，質地滑嫩，鮮香可口。
琵琶豆腐
【原料】布包豆腐2件，中蝦400克，芫荽1棵，薑l片，酒1茶匙。鹽半茶匙，澱粉1茶匙，蒜汁3茶匙，麻油、胡椒粉各少許，蛋白一隻。芡汁：生抽、蠔油、澱粉各1茶匙，糖半茶匙，鹽3茶匙，麻油少許，清水4湯匙。
【製作】豆腐衝淨滴幹，雞蛋打散成蛋液。
蝦去殼去腸，用鹽擦洗幹淨，抹幹水分，拍爛，順同一方向攪勻，加入豆腐及輔料再拌勻。
取出多隻瓷湯匙塗上油，放上拌勻材料，隔水蒸5分鍾，凍後，用小刀取出。
每件琵琶豆腐灑上少許澱粉，沾上蛋液，放入滾油中炸至微黃色盛起，滴去油分上碟。
燒熱鍋，下油一湯匙爆香薑片棄去，加酒，加入芡汁料煮滾，淋在琵琶豆腐上，伴以芫荽即成。
【說明】此菜含有蛋白質、鈣、碘，營養豐富，容易消化。
鍋巴肉片
【原料】白米鍋巴100克，裏脊肉75克，水發香菇十克，水發玉蘭片25克，料酒5克，味精1克，水澱粉20克，肉湯250克，蒜片3克，紅辣椒5克，醋十克，精鹽3克，白糖8克，醬油8克，蔥十克，薑片十克，植物油500克（實耗75克）。
【製作】將裏脊肉橫著肉紋切成長約5厘米、寬約2厘米、厚0．2厘米的片狀，放入5克水澱粉、2克料酒、l克精鹽的混合液中拌勻。
水發玉蘭片和水發香菇切成厚片。
將精鹽2克、料酒3克、水澱粉15克、白糖、醋、醬油、味精和肉湯放入另一碗內，調成汁。
選幹透厚薄適宜的鍋巴，用手掰成6厘米見方的塊狀。
將裏脊肉片放入燒至七分熱的炒鍋內翻炒，再依次放入薑、蔥、蒜、玉蘭片、香菇片及辣椒，與肉片一起炒勻，倒入芡汁，待收汁後盛入碗內。
將鍋巴放入八分熱的油鍋內炸酥，待浮麵呈金黃色時撈到較深的大圓盤內，並舀入沸油15克，趁油溫高時把肉片連汁倒在鍋巴上即可食用。
【說明】此菜健脾益胃，增進胃腸功能，有助消化作用。
十個月時的營養食譜
懷孕第十個月，孕婦便進入了一個收獲的“季節”。這時候，保證足夠的營養，不僅可以供應寶寶生長發育的需要，還可以滿足自身子宮和乳房增大、血容量增多以及其他內髒器官變化的“額外”需求。倘若營養不足，不僅所生的嬰兒經常比較小，而且孕婦自身也容易發生貧血、骨質軟化等營養不良症，這些病症會直接影響臨產時的正常子宮收縮，容易發生難產。