等事情辦好後，因為樸熙正又和自己的老朋友聊了好一會，所以此時的時間已經不早了，本來要離開鷺梁津金義珍提議道：“不如今天的晚餐就在鷺梁津吃，省的回家再做。
因為鷺梁津並不僅僅隻是水市場而已，在鷺梁津的二樓還有加工海鮮的餐廳。
你可以在鷺梁津一樓買了海鮮，然後到二樓加工，並且每家的費用基本都差不多，大致為：每個人3，000韓元(約17.1人民幣)的座位費，根據料理方式及食材的重量，再收取一定的食物加工費。例如：帝王蟹的清蒸費大約是5，000韓元/公斤(約28.5人民幣/公斤)；4~5人份的辣魚湯加工費大約是15，000韓元(約85.5人民幣)；燒鮑魚的加工費大約是5，000韓元(28.5人民幣)；炒海鮮的加工費大約是7，000~10，000韓元左右(約39.9~57人民幣)。
大家都讚同了金義珍的提議，然後開始在一樓尋找要吃的海鮮，首先，樸熙正現在自己朋友那裏選了一隻帝王蟹，這裏的帝王蟹大多都是超大隻的俄羅斯進口蟹，個頭最小的也有兩公斤左右，售價在55，000韓元/公斤左右(約313.5人民幣/公斤)。挑帝王蟹一般選公的為佳，肉質相比母帝王蟹更肥美。(母蟹的肚子圓鼓，公蟹的肚子平寬)除了看公母之外，還可以捏下蟹腳，看看蟹肉是否結實。最直觀的比較方法就是，同等大小的帝王蟹提起來的重量也會不一樣，最重的那隻便是肉最結實的。
很快樸熙正的朋友挑了隻最肥的公蟹，這隻帝王蟹的價格大約在80，000韓元左右(約456人民幣)。
接著樸熙正的朋友又送了一條石斑魚，選完魚後，樸熙正的朋友便會先將魚敲暈，然後用嫻熟的刀法切出滿滿一盤的生魚片拚盤，魚頭及魚骨頭會另外裝袋，用於之後加工做成辣魚湯。
選好了食材後，直接上二樓尋找餐廳，等進入餐廳後，服務員大媽會詢問加工方法，從辣魚湯、鮮魚湯、清蒸、燒烤、快炒這幾種加工方法中選擇即可。海魚切成的生魚片，無須加工，直接帶入餐廳即可食用，其餘的食材一般都需交給餐廳加工。做生魚片剩下的魚頭和魚骨頭，可以交給店家加工成辣魚湯，不喜歡吃辣的朋友可以選擇做成鮮魚湯。帝王蟹、龍蝦等一般都是清蒸。鮑魚等貝殼一般都是燒烤。
將食材交給餐廳大媽並選擇完加工方法後，就可以入座了。晚餐時間這裏的客人會特別多，所以上菜的速度會有些慢。這個時候樸家人就先吃點兒生魚片配燒酒，感受韓城餐廳的熱鬧氛圍。
“哇...好嫩呀...。”
樸星宇首先夾起了一片石斑魚的生魚片放進了嘴裏，然後滿是享受的咀嚼了兩口，一瞬間，那片生魚片就融化在了樸星宇的口中，那鮮嫩的口感，真的讓樸星宇有點欲罷不能。
“真的很好吃，說真的，吃海鮮的話，還是一定要到鷺梁津。”樸星晝跟在後麵悠悠的吃了一片石斑魚生魚片，然後跟著又是喝了一口燒酒。
“你喝慢點，多吃點生魚片。”金義珍拍了拍樸星晝，擔心樸星晝喝多。
倒是樸熙正看著金義珍大大咧咧的道：“有什麼呀，兒子想喝酒就喝一點，反正今天又不要他開車，來...星晝，我們父子碰一杯？”